飲食店コンサルティングの最新ノウハウをご紹介します。
外食上場10社 2022年7月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売 […]
2022年8月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年8月は第7波により新規感染者数は高止まりの状態が続いたが、月末にかけては拡大収束の兆候が見られた。 引き続き感染拡大は続いたものの行動制限や営業自粛等はなく […]
「コロナ危機に対して”より良い世界に戻そう”という姿勢は否定しないが、むしろこのショックを”強い意志で未来を柔軟に創り変える”機会とすべきだ。」（「人材版伊藤レポート」より抜粋）2年超に及ぶコロ […]
外食上場62社 2022年6月期決算についてまとめております。 各社それぞれの取り組みによって、同じ業種業態に属しながら企業ごとに異なる結果も見られました。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承 […]
2022年7月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年7月は第7波ともいわれる新規感染者数の急拡大が見られ、1日の新規感染者数では過去最高を記録した。 感染拡大は進行していたものの行政からの要請による行動制限や […]
外食上場35社 2022年4月・5月・6月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 業種別決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になりま […]
2022年6月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年6月の新規感染者数は下げ止まりを見せたままの推移となった。 一部地域では旅行や外食利用への割引施策が再開されているほか、外国人観光客の受け入れも始まった。 […]
外食上場63社 2022年3月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 業種別決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価 […]
飲食店の事業計画はどのやって作ればいいの？ 例えば出店のため融資などで金融機関等に事業計画を提出する必要があるかもしれません。ここで取り上げるのは、そういった社外向けの事業計画を作る手前の、より実践的で計画作りと振り返りの価値のある事業計画についてで […]
飲食店の原価管理ってどうすればいいの？大手外食企業の経営企画部を10年務め、中小企業診断士の資格も持つ著者がQ＆A形式で解説します。Q1: 適正原価率ってどれくらい？A. 一般的には喫茶主体で20％台後半、レストランで30％台、ファストフードで40〜 […]
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