【2022年6月期】外食企業決算まとめ【上場62社】
外食上場62社 2022年6月期決算についてまとめております。
各社それぞれの取り組みによって、同じ業種業態に属しながら企業ごとに異なる結果も見られました。
市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。目次
業種別決算概況
・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。
洋風ファストフード（3社）決算概況
- 日本マクドナルドが第二四半期決算、KFCとモスフードが第一四半期決算となる。
- マクドナルドとモスフードが増収増益となった。特にマクドナルドは3月の値上げが客数を落とすことなく売上に寄与した模様。
- 一方、KFCは減収減益で利益率も低い水準にとどまる。5〜6月の既存店客数を大きく落としていることに加え、値上げ予定が7月となっており、原材料費高騰の影響を大きく受けているのではないだろうか。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 日本マクドナルド | 連結 | 第2四半期 | 1,682.3億 | 11.2% | 174.8億 | 2.5億 | 110.1億 | 9,900万 | 2,568.9億 | 9.7% | 1,977.3億 | 9.1% | 77.0% | -0.4% | 増収増益 |
| 日本ＫＦＣHD | 連結 | 第1四半期 | 213.9億 | -3.0% | 2,100万 | -14.1億 | 1.7億 | -11.6億 | 443.5億 | 5.1% | 261.3億 | 8.2% | 58.9% | +1.7% | 減収減益 |
| モスフードサービス | 連結 | 第1四半期 | 193.9億 | 4.0% | 2.3億 | -6.3億 | 3.1億 | -4.6億 | 679.9億 | 5.6% | 488.9億 | 6.3% | 71.9% | +0.5% | 増収減益 |
和風ファストフード（2社）決算概況
- アークランドサービスは増収増益が続き、コロナ禍にあって業容の拡大が堅調に進んでいる。
- 松屋も増収増益ながら第一四半期で営業赤字となった。売上はコロナ前並みではあるが収益性の大きな低下が見られる。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| アークランドサービス | 連結 | 第2四半期 | 221.8億 | 4.8% | 24億 | 1.2億 | 17.9億 | -7.3億 | 336.3億 | 1.6% | 241.8億 | 3.3% | 71.9% | +1.2% | 増収増益 |
| 松屋フーズ | 連結 | 第1四半期 | 249.7億 | 10.8% | -2.7億 | 6.2億 | 8.7億 | -2億 | 778.6億 | 5.6% | 412.2億 | 1.1% | 52.9% | -2.4% | 増収増益 |
麺類（7社）決算概況
- 7社全て第一四半期決算で、幸楽苑が減収増益、JBイレブンが増収減益、ほか5社が増収増益となった。
- トリドール、王将はコロナ前を上回る売上高、利益高を達成している。
- 同じ業種に属しながらも幸楽苑、JBイレブン、ワイエスフードは営業赤字が続く。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| トリドール | 連結 | 第1四半期 | 438.2億 | 17.10% | 46.9億 | -7,800万 | 36.2億 | 6.4億 | 2,467億 | 15.40% | 706.9億 | 66.8% | +28.7% | 8.80% | 増収減益 |
| 王将フードサービス | 連結 | 第1四半期 | 226.2億 | 11.9% | 21.9億 | 4.8億 | 18.7億 | -2.7億 | 850.5億 | -8.2% | 598.3億 | 10.6% | 70.4% | +11.9% | 増収増益 |
| 幸楽苑 | 連結 | 第1四半期 | 62.2億 | -0.7% | -3.4億 | 1.5億 | -1,300万 | 4,100万 | 133.1億 | -15.8% | 36億 | 15.2% | 27.0% | +7.3% | 減収増益 |
| 力の源ホールディングス | 連結 | 第1四半期 | 54.9億 | 31.0% | 2.9億 | 2.7億 | 3億 | 3.7億 | 155.4億 | -9.1% | 47.1億 | 62.4% | 30.3% | +13.3% | 増収増益 |
| ＪＢイレブン | 連結 | 第1四半期 | 16.6億 | 21.7% | -7,500万 | -2,700万 | 2,700万 | -1,800万 | 54.1億 | 2.0% | 13.3億 | 52.9% | 24.5% | +8.2% | 増収減益 |
| ハチバン | 連結 | 第1四半期 | 15.5億 | 25.7% | 3,700万 | 1.9億 | 5,600万 | 1.1億 | 52.4億 | -0.7% | 32.1億 | -2.8% | 61.3% | -1.4% | 増収増益 |
| ワイエスフード | 個別 | 第1四半期 | 3.3億 | 13.1% | -1,500万 | 100万 | 1,500万 | 2,000万 | 26.3億 | -6.4% | 14.1億 | -4.8% | 53.6% | +0.9% | 増収増益 |
定食（3社）決算概況
- 3社とも赤字となった。
- フジオフードと大戸屋は増収となったが、ペッパーフードは退店も続いており減収。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| フジオフードシステム | 連結 | 第2四半期 | 125.8億 | 3.9% | -12.7億 | 7億 | -4.1億 | -5.6億 | 258.8億 | -5.9% | 47.5億 | 3.4% | 18.4% | +1.6% | 増収増益 |
| ペッパーフードサービス | 個別 | 第2四半期 | 72.1億 | -23.2% | -8億 | 2,900万 | -8.7億 | -6.9億 | 75.6億 | -39.3% | 23億 | -14.7% | 30.4% | +8.8% | 減収増益 |
| 大戸屋ホールディングス | 連結 | 第1四半期 | 54.3億 | 33.4% | -1.5億 | 2.6億 | -5,200万 | -2.5億 | 92.4億 | 11.4% | 32.8億 | 97.6% | 35.5% | +15.5% | 増収増益 |
ファミリーレストラン（11社）決算概況
- ジョイフルが通期決算で赤字ながら減収増益となる。赤字幅が縮小傾向にあり売上高は下げ止まっているが、未だコロナ前の6割代にとどまる。
- 第二四半期決算となったすかいらーく、ロイヤル、ブロンコビリーは3社とも増収、しかしブロンコビリーは黒字転換を果たした一方ですかいらーくとロイヤルは赤字が続く。
- ファミレス全般に売上の回復が遅れており、原材料費高騰の影響あって収益性の低下が継続している。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| ジョイフル | 連結 | 通期 | 466.2億 | -2.2% | -31億 | 2.7億 | 25.3億 | 7.3億 | 295.8億 | -3.9% | 58.2億 | 78.9% | 19.7% | +9.1% | 減収増益 |
| すかいらーく | 連結 | 第2四半期 | 1,415.9億 | 11.8% | -24.2億 | -28.8億 | -27.8億 | -22.8億 | 4,352億 | -4.1% | 1,609億 | 2.8% | 37.0% | +2.5% | 増収減益 |
| ロイヤルHD | 連結 | 第2四半期 | 473.9億 | 22.5% | -7.4億 | 45.4億 | -6.7億 | 25億 | 1,134.6億 | 3.2% | 394.6億 | 15.0% | 34.8% | +3.6% | 増収増益 |
| ブロンコビリー | 個別 | 第2四半期 | 92.8億 | 31.2% | 3.5億 | 6.9億 | 4.3億 | 2,100万 | 214.8億 | -17.1% | 177.4億 | 1.4% | 82.6% | +15.1% | 増収増益 |
| サンマルクホールディングス | 連結 | 第1四半期 | 135.5億 | 30.0% | -3億 | 12.6億 | 2.7億 | 4.3億 | 473.3億 | -11.7% | 309.7億 | -16.4% | 65.4% | -3.7% | 増収増益 |
| サト レストランシステムズ | 連結 | 第1四半期 | 127.7億 | 41.5% | -3億 | 11.7億 | -1.9億 | -8.1億 | 347.1億 | 9.4% | 149億 | 32.9% | 42.9% | +7.6% | 増収増益 |
| グルメ杵屋 | 連結 | 第1四半期 | 65.2億 | 41.7% | -3.2億 | 6.1億 | -4.1億 | -1.8億 | 386.9億 | 1.5% | 87億 | -0.2% | 22.5% | -0.4% | 増収増益 |
| サガミチェーン | 連結 | 第1四半期 | 62.4億 | 33.0% | 3.7億 | 7.1億 | 6.1億 | 4.7億 | 236.7億 | 13.7% | 155.6億 | 23.9% | 65.8% | +5.5% | 増収増益 |
| フライングガーデン | 個別 | 第1四半期 | 17.4億 | 10.6% | 1.5億 | 9,500万 | 1.6億 | 4,500万 | 37.4億 | 12.3% | 24.5億 | 16.5% | 65.6% | +2.4% | 増収増益 |
| あさくま | 連結 | 第1四半期 | 14.2億 | 23.8% | -2,800万 | 1.3億 | -2,900万 | -4,600万 | 36.2億 | -7.6% | 23.8億 | 6.3% | 65.8% | +8.6% | 増収増益 |
| フレンドリー | 個別 | 第1四半期 | 5億 | 18.4% | -4,600万 | 2,700万 | -3,500万 | -2,500万 | 11.3億 | -32.1% | 1.3億 | 109.7% | 11.1% | +88.7% | 増収増益 |
居酒屋（15社）決算概況
- グローバルダイニングがコロナ前に迫る売上と上回る利益となった。
- 営業黒字はグローバルダイニングとヨシックスのみ、そのほかは赤字が継続しているところが多く、自己資本比率が危険水準にある企業も見られる。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| きちり | 連結 | 通期 | 69.2億 | 23.2% | -11.2億 | 2.5億 | 1.5億 | 7億 | 73.7億 | -10.3% | 9.7億 | 12.1% | 13.2% | +2.6% | 増収増益 |
| SANKO MARKETING FOODS | 連結 | 通期 | 24.1億 | -11億 | -4.4億 | 23.1億 | 5.6億 | 24.2% | – | ||||||
| かんなん丸 | 連結 | 通期 | 6.7億 | -9.3% | -5.9億 | 1.4億 | -800万 | 5億 | 18.4億 | 1.8% | 11.7億 | -0.7% | 63.6% | -1.6% | 減収増益 |
| グローバルダイニング | 連結 | 第2四半期 | 45.9億 | -2.6% | 2,100万 | -4.4億 | 5,500万 | -5.3億 | 73.9億 | -0.4% | 34.8億 | 32.2% | 47.1% | +11.6% | 減収減益 |
| ワタミ | 連結 | 第1四半期 | 178.4億 | 27.6% | -3億 | 17.6億 | 8.8億 | 26.4億 | 516.8億 | -1.5% | 159.9億 | 12.0% | 30.9% | +3.7% | 増収増益 |
| チムニー | 連結 | 第1四半期 | 44.9億 | 186.6% | -5.8億 | 7.5億 | -5.8億 | -17.6億 | 230.6億 | 3.5% | 57.5億 | -6.3% | 24.9% | -2.6% | 増収増益 |
| ヨシックス | 連結 | 第1四半期 | 38.9億 | 179.8% | 1.2億 | 12.4億 | 5.1億 | 5.8億 | 102.3億 | 13.5% | 73.6億 | 16.5% | 72.0% | +1.8% | 増収増益 |
| エー・ピーカンパニー | 連結 | 第1四半期 | 37.4億 | 171.0% | -6.3億 | 1.9億 | -7,800万 | 2.6億 | 95.7億 | -2.3% | 4億 | 117.8% | 4.2% | +2.3% | 増収増益 |
| ヴィア・ホールディングス | 連結 | 第1四半期 | 35.9億 | 64.0% | -2.2億 | 1.5億 | -2.1億 | -6.9億 | 85.7億 | -21.2% | 21億 | -2.5% | 24.4% | +4.7% | 増収増益 |
| テンアライド | 連結 | 第1四半期 | 22.8億 | 164.6% | -3.7億 | 6.8億 | -1.4億 | 4.7億 | 74.9億 | -2.3% | 19.1億 | 16.5% | 25.5% | +4.1% | 増収増益 |
| 一家ホールディングス | 連結 | 第1四半期 | 19.8億 | 0 | -800万 | 47.1億 | 6億 | 12.7% | – | ||||||
| マルシェ | 個別 | 第1四半期 | 11.3億 | 146.9% | -8,700万 | 2.9億 | -8,800万 | -4,700万 | 39.7億 | -2.7% | 5.6億 | -39.6% | 14.2% | -8.7% | 増収増益 |
| ホリイフードサービス | 個別 | 第1四半期 | 9.3億 | 132.1% | -1.3億 | 2.4億 | 2,800万 | 2.2億 | 27.2億 | 6.2% | 4.2億 | -29.4% | 15.2% | -7.7% | 増収増益 |
| ヒューマンウェブ | 連結 | 第1四半期 | 8.1億 | 96.4% | -1,300万 | 1.4億 | -1,200万 | -5,700万 | 22.5億 | 29.9% | 8.8億 | 495.9% | 39.2% | +30.7% | 増収増益 |
| 海帆 | 個別 | 第1四半期 | 3.9億 | 335.6% | -1.2億 | 5,700万 | -2億 | -1.3億 | 18.5億 | 216.1% | 2.5億 | 136.2% | 13.5% | +131.9% | 増収増益 |
カフェ（１社）決算概況
- 6月期はルノアール一社のみ。営業赤字ではあるが増収増益となった。
- 都市部の店舗が多いためか売上の回復は鈍いが、助成金収入が寄与したことで純利益は黒字となっている。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 銀座ルノアール | 連結 | 第1四半期 | 13.7億 | 29.4% | -1.4億 | 1.9億 | 3,000万 | -5,800万 | 67.4億 | 12.8% | 36億 | 7.2% | 53.5% | -2.8% | 増収増益 |
寿司（4社）決算概況
- FOOD&LIFE COMPANIESはコロナ禍でも売上の成長を続けているが、原材料費高騰の影響から減益となった。
- また同社は6月に景表法に関する問題が大きく報道された。これ以降客数を落としており、今後の業績に懸念がもたれる。
- カッパ・クリエイトの第一四半期はわずかに増収ながら赤字となった。回転寿司各社の中でも低い収益性となっている。
- 小僧ずしはM&Aに伴う業容拡大により増収だが、依然収益性は低く赤字転落。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| FOOD & LIFE COMPANIES | 連結 | 第3四半期 | 2,119.4億 | 18.6% | 123.7億 | -58.7億 | 52.5億 | -55.2億 | 3,314.9億 | 17.0% | 663.8億 | 8.9% | 20.0% | -1.5% | 増収減益 |
| 小僧寿し | 連結 | 第2四半期 | 53.2億 | 66.1% | -2.1億 | -2.2億 | -3.1億 | -3.4億 | 50.7億 | 208.3% | 3.4億 | -0.6% | 6.7% | -14.1% | 増収減益 |
| カッパクリエイトHD | 連結 | 第1四半期 | 168.1億 | 1.7% | -3.5億 | 7.4億 | -4.2億 | -2.5億 | 320.5億 | 1.2% | 113.2億 | 4.7% | 35.3% | +1.2% | 増収増益 |
| ライドオン・ エクスプレス | 連結 | 第1四半期 | 58.7億 | -1.5% | 1.9億 | -2.7億 | 9,300万 | -1.8億 | 107.2億 | -5.9% | 69.6億 | -5.0% | 64.9% | +0.6% | 減収減益 |
焼き肉（4社）決算概況
- 通期決算の物語コーポレーションは増収増益、コロナ禍でも出店を続けており成長が続く。
- 第一四半期決算のほか3社は大きく増収しながらも、あみやき亭のみが黒字。
- これら4社のうち自社業態での成長が続くのは物語のみ、また安楽亭はM＆Aにより業容を拡大した。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 物語コーポレーション | 連結 | 通期 | 732.8億 | 14.5% | 28.7億 | 3.2億 | 37.3億 | 10億 | 462億 | -3.3% | 229.6億 | 15.0% | 49.7% | +7.9% | 増収増益 |
| 安楽亭 | 連結 | 第1四半期 | 69.2億 | 31.7% | -2.5億 | 6億 | 4,500万 | -5,300万 | 213.9億 | 0.4% | 49.2億 | 9.9% | 23.0% | +2.0% | 増収増益 |
| あみやき亭 | 連結 | 第1四半期 | 69.1億 | 48.8% | 2,800万 | 12.9億 | 7,100万 | 700万 | 242.3億 | 1.7% | 200.8億 | 2.2% | 82.9% | +0.4% | 増収増益 |
| ジー・テイスト | 連結 | 第1四半期 | 52.8億 | 33.9% | -1.2億 | 5.9億 | 3億 | 6億 | 172.8億 | 5.9% | 73.6億 | 14.0% | 42.6% | +3.0% | 増収増益 |
ディナーレストラン（6社）決算概況
- 各社増収増益ながら売上の回復は鈍い。
- そのような中、収益構造の転換に成功したと見られるうかいとWDIが黒字転換となった。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 東京一番フーズ | 連結 | 第3四半期 | 46.8億 | 29.3% | -1.6億 | 4.9億 | 3.1億 | 5.3億 | 48.5億 | 22.6% | 16億 | 55.1% | 33.0% | +6.9% | 増収増益 |
| 木曽路 | 連結 | 第1四半期 | 100.8億 | 40.5% | -6.6億 | 10.5億 | -6.6億 | -3.3億 | 484.1億 | 7.8% | 279.3億 | 22.9% | 57.7% | +7.1% | 増収増益 |
| ＷＤＩ | 連結 | 第1四半期 | 58.5億 | 64.1% | 1.1億 | 6.4億 | 3.5億 | 9億 | 167.4億 | 21.5% | 55.1億 | 46.3% | 32.9% | +5.6% | 増収増益 |
| うかい | 個別 | 第1四半期 | 30.6億 | 49.5% | 1.4億 | 6.4億 | 1.5億 | 6.1億 | 105.5億 | 6.3% | 31.3億 | 30.8% | 29.7% | +5.6% | 増収増益 |
| ひらまつ | 連結 | 第1四半期 | 28.8億 | 52.2% | -2.5億 | 5.2億 | -2.6億 | 5.2億 | 222億 | 17.2% | 51.4億 | 115.6% | 23.1% | +10.6% | 増収増益 |
| 関門海 | 連結 | 第1四半期 | 6.4億 | 207.2% | -1.6億 | 2.1億 | -1.6億 | -4,000万 | 41.2億 | 1.1% | 2億 | -5.6% | 4.9% | -0.3% | 増収増益 |
多業態ほか（6社）決算概況
- BRサーティーワンとアトムは連結-個別の変更から前期比較の記載がないが、単純比較では2社とも増収増益となっている。
- 展開事業のうち居酒屋の構成比が高いJFLA、フジタコーポレーション、ファミレスの構成比の高いアトムで営業赤字が続いている。
- また主力事業が寿司、焼き肉にあるコロワイドは原材料費高騰の影響を強く受け、減益幅も大きくなった。
| 企業名 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム | 連結 | 第2四半期 | 100.5億 | 11.3億 | 7.4億 | 193.9億 | 111.5億 | 57.5% | – | ||||||
| ゼンショーHD | 連結 | 第1四半期 | 1,784億 | 16.9% | 26.6億 | -2.1億 | 44.3億 | 32億 | 4,433.8億 | 6.4% | 1,149.9億 | 34.1% | 25.9% | +5.4% | 増収減益 |
| コロワイド | 連結 | 第1四半期 | 512.8億 | 30.4% | 1.6億 | -10.3億 | 1億 | -6.2億 | 2,696億 | 3.3% | 496.9億 | 60.5% | 18.4% | +6.6% | 増収減益 |
| JFLAホールディングス | 連結 | 第1四半期 | 188.6億 | 13.9% | -6,100万 | 1.5億 | 8,600万 | 2.6億 | 483.1億 | -7.9% | 81.5億 | -17.2% | 16.9% | -1.9% | 増収増益 |
| アトム | 個別 | 第1四半期 | 83.9億 | -5.7億 | -6.5億 | 239.9億 | 97.3億 | 40.6% | – | ||||||
| フジタコーポレーション | 個別 | 第1四半期 | 10.1億 | 9.1% | -3,400万 | 3,800万 | -6,300万 | -400万 | 29.1億 | -1.1% | -3,700万 | -131.3% | -1.3% | -0.7% | 増収増益 |
企業別既存店前年比推移(13ヶ月)
既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。こちらも併せてご覧ください。
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