外食上場企業 決算速報

• 2026.09.28
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決算情報

2026年7月期 決算概況

・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

全体総括

達成状況の集計

• 増収増益企業数: 5社
• 増収減益企業数: 4社
• 減収増益企業数: 1社
• 減収減益企業数: 0社
• 【好調】麺類： ギフトは売上高23.6%増、営業利益13.4億円増と大幅な増収増益を達成しており、特に好調です。丸千代山岡家も売上高15.4%増、営業利益5.3億円増と堅調に推移しています。両社ともにラーメン業態で顧客の支持を得ており、店舗展開やブランド戦略が奏功していると見られます。
• 【苦戦】居酒屋： エターナルホスピタリティGは増収ながら営業利益が3.2億円減、純利益も4.0億円減と減益に転じています。また、ＮＡＴＴＹ　ＳＷＡＮＫＹも増収増益ではあるものの、純利益は赤字となっており、厳しい状況が続いています。客足の回復が鈍いことや、原材料費・人件費の高騰が収益を圧迫している可能性があります。

通期決算企業(3 社)　概況

• 通期決算では、エターナルホスピタリティGとバルニバービが増収減益、浜木綿が増収増益となりました。
• エターナルホスピタリティGは売上高は増加したものの、営業利益、純利益ともに減益となりました。居酒屋業態の収益改善が課題です。
• バルニバービも増収減益で収益性が低下しています。
• 浜木綿は売上高、営業利益ともに増加し、堅調な推移を見せています。

第3四半期決算企業(2 社)　概況

• 第3四半期決算では、ギフトが増収増益と非常に好調な一方で、くらコーポレーションは増収減益となりました。
• ギフトは売上高が23.6%増、営業利益が13.43億円増と大幅な成長を遂げており、麺類業態の勢いを感じさせます。
• くらコーポレーションは売上高は増加したものの、営業利益が23.44億円減、純利益も14.31億円減と減益に転じており、収益性の改善が急務です。

第2四半期決算企業(3 社)　概況

• 第2四半期決算では、丸千代山岡家とＮＡＴＴＹ　ＳＷＡＮＫＹが増収増益、あさくまが増収減益となりました。
• 丸千代山岡家は売上高が15.4%増、営業利益が5.3億円増と好調を維持しており、麺類業態の強さが際立っています。
• ＮＡＴＴＹ　ＳＷＡＮＫＹは増収増益ではあるものの、純利益が0.3億円の赤字となっており、今後の動向に注意が必要です。
• あさくまは売上高は27.2%増と大きく伸びたものの、営業利益、純利益ともに減益となりました。

第1四半期決算企業(2 社)　概況

• 第1四半期決算では、東和フードサービスが増収増益、梅の花が減収増益となりました。
• 東和フードサービスは売上高、営業利益、純利益ともに増加しており、堅調なスタートを切っています。
• 梅の花は売上高は減少したものの、営業利益、純利益ともに改善しており、収益構造の改善が見られます。ただし、純利益は0.5億円の赤字であり、自己資本比率も8.9%と低く、財務状況には注意が必要です。

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企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

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本記事は生成AIの出力により、弊社コンサルタント監修のもと作成されております。 定型業務への生成AI活用についてのご相談や、決算データの詳細についてのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。