外食上場企業 決算速報
外食上場61社 2024年9月期決算についてまとめております。
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決算概況
・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。
通期決算企業（2社）概況
- 2024年9月期通期決算企業はFOOD & LIFE COMPANIES、東京一番フーズともに増収増益となりました。
- FOOD & LIFE COMPANIESは売上高で3600億円に達しており、上場企業の直近通期決算ではゼンショー、日本マクドナルドに次ぐ3位となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| FOOD & LIFE COMPANIES | 寿司 | 連結 | 3,611.3億 | 19.70% | 233.8億 | 123.8億 | 146.3億 | 67.3億 | 3,651.5億 | 4.10% | 765.7億 | 7.30% | 21.00% | 0.60% | 増収増益 |
| 東京一番フーズ | DR | 連結 | 74.5億 | 2.70% | 2.2億 | 7,800万 | 3,900万 | -7,000万 | 42.7億 | -2.60% | 15.8億 | -0.20% | 37.00% | 0.90% | 増収増益 |
第3四半期決算企業（10社）概況
- 第3四半期決算企業についても8社が増収増益となっています。
- そのような中小僧寿し(KOZOホールディングス)は増収減益で営業赤字となっています。
- また、ペッパーフードサービスは減収増益、わずかに営業黒字とはなりましたが、減損損失なども発生し純利益では赤字です。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 日本マクドナルド | FF_洋 | 連結 | 3,036.1億 | 7.50% | 371.6億 | 47.9億 | 242.5億 | 41.7億 | 3,069.2億 | 9.00% | 2,453.2億 | 10.70% | 79.90% | 1.20% | 増収増益 |
| すかいらーく | FR | 連結 | 2,946.9億 | 11.80% | 192.9億 | 93.4億 | 104.6億 | 59.2億 | 4,408.4億 | 4.50% | 1,695.9億 | 4.60% | 38.50% | 0.00% | 増収増益 |
| ロイヤルHD | FR | 連結 | 1,124.1億 | 10.50% | 56.2億 | 6.1億 | 44.1億 | 13.4億 | 1,244億 | -0.90% | 485億 | 1.70% | 39.00% | 1.00% | 増収増益 |
| Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム | FF_洋 | 連結 | 694.1億 | 269.00% | 80.8億 | 61.4億 | 51.2億 | 38.3億 | 769.3億 | 266.50% | 410.6億 | 228.60% | 160.10% | 100.60% | 増収増益 |
| フジオフードシステム | 定食 | 連結 | 234億 | 5.00% | 11.5億 | 8.4億 | 4.7億 | 4.9億 | 197億 | -6.80% | 21.3億 | -0.20% | 10.80% | 0.70% | 増収増益 |
| ブロンコビリー | FR | 連結 | 199.5億 | 13.80% | 20.2億 | 8.3億 | 13.7億 | 6.3億 | 240.9億 | 7.40% | 197.3億 | 7.30% | 81.90% | 0.00% | 増収増益 |
| 小僧寿し | 寿司 | 連結 | 130.7億 | 52.80% | -3.3億 | -1.9億 | -3.5億 | -2.3億 | 53.5億 | -0.40% | 4.9億 | 2.10% | 9.20% | 0.20% | 増収減益 |
| ペッパーフードサービス | 定食 | 個別 | 104.4億 | -4.70% | 1,300万 | 5.5億 | -4,000万 | 6.2億 | 52.9億 | -11.70% | 30.3億 | 22.10% | 57.30% | 15.80% | 減収増益 |
| 魁力屋 | FF_麺 | 個別 | 90.3億 | 16.30% | 6.8億 | 9,800万 | 4.1億 | 2,200万 | 76億 | 1.70% | 47.8億 | 8.70% | 62.90% | 4.00% | 増収増益 |
| グローバルダイニング | 居酒屋 | 連結 | 85.2億 | 3.90% | 5.4億 | 1.3億 | 5.7億 | 1.3億 | 93.8億 | 19.60% | 51.7億 | 20.90% | 55.20% | 0.60% | 増収増益 |
第2四半期決算企業（44社）概況
ファストフード（9社）
- 第2四半期決算企業は9社とも増収、中でも松屋フーズは2割を超える伸びとなっています。
- 収益面では6社が増益となりましたが、トリドール、力の源HD、JBイレブンといった麺類チェーン3社は減益となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| トリドール | FF_麺 | 連結 | 1,337.2億 | 18.80% | 75.6億 | -3.8億 | 28億 | -18億 | 3,208.6億 | 1.00% | 828.9億 | 2.50% | 25.80% | 0.40% | 増収減益 |
| 松屋フーズ | FF_和 | 連結 | 723.9億 | 22.60% | 18.8億 | 2.8億 | 7.8億 | -5.4億 | 943.5億 | 13.40% | 444.7億 | 4.90% | 47.10% | -3.80% | 増収増益 |
| 王将フードサービス | FF_麺 | 連結 | 538.8億 | 8.30% | 52.5億 | 2.6億 | 36.5億 | -2.5億 | 920.2億 | 6.60% | 708.9億 | 8.50% | 77.00% | 1.30% | 増収増益 |
| モスフードサービス | FF_洋 | 連結 | 475.8億 | 3.10% | 27.1億 | 3.4億 | 17.8億 | 2.8億 | 808.2億 | 4.20% | 537.8億 | 5.60% | 66.60% | 0.90% | 増収増益 |
| 力の源ホールディングス | FF_麺 | 連結 | 166.1億 | 11.60% | 12.5億 | -1億 | 7.7億 | -2.6億 | 176.7億 | 6.20% | 102.2億 | 22.50% | 57.80% | 7.70% | 増収減益 |
| 幸楽苑 | FF_麺 | 連結 | 137.1億 | 5.00% | 4.3億 | 8.4億 | 5.1億 | 7.7億 | 100.1億 | -9.70% | 22.2億 | 73.70% | 22.20% | 10.60% | 増収増益 |
| ＪＢイレブン | FF_麺 | 連結 | 39.2億 | 4.70% | 5,200万 | -1,500万 | 2,200万 | -1,000万 | 53.5億 | 6.80% | 18.5億 | 61.30% | 34.50% | 11.60% | 増収減益 |
| ハチバン | FF_麺 | 連結 | 38.5億 | 8.30% | 2.7億 | 1,300万 | 2.9億 | 3,000万 | 58億 | 17.90% | 37億 | 5.80% | 63.80% | -7.30% | 増収増益 |
| ワイエスフード | FF_麺 | 個別 | 7.1億 | 2.30% | 1,000万 | 600万 | 2,300万 | -1,700万 | 20.4億 | 3.10% | 15.3億 | 5.30% | 75.20% | 1.50% | 増収増益 |
カフェ・定食（2社）
- 大戸屋は増収増益、コロナ前を超える売上、利益水準での推移が続きます。
- 銀座ルノアールもまた増収増益となり、前期までの営業赤字から黒字に転換しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 大戸屋ホールディングス | 定食 | 連結 | 150.6億 | 11.90% | 9.2億 | 1.9億 | 7.8億 | 1.8億 | 96.7億 | -1.00% | 42.2億 | 2.40% | 43.60% | 1.40% | 増収増益 |
| 銀座ルノアール | カフェ | 連結 | 38.5億 | 7.00% | 1,800万 | 3,100万 | 2,600万 | -1,600万 | 61.1億 | -4.20% | 32.1億 | -2.70% | 52.50% | 0.80% | 増収増益 |
ファミリーレストラン（6社）
- ファミリーレストランでは4社が増収増益、グルメ杵屋、サガミチェーンなど和食系の2社は二桁の売上成長となっています。
- 一方でフライングガーデンは増収減益、営業利益の減益はばも大きくなっています。
- また、フレンドリーは減収減益、営業赤字となっています。売上に対する赤字幅も大きく、自己資本率が2%を切るまでになっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| サンマルクホールディングス | FR | 連結 | 329.5億 | 4.60% | 18.3億 | 8.8億 | 16.7億 | 11.5億 | 491.2億 | 2.70% | 313.6億 | 4.20% | 63.80% | 0.90% | 増収増益 |
| サト レストランシステムズ | FR | 連結 | 314.8億 | 7.80% | 16億 | 6.3億 | 9.4億 | 2.3億 | 419.1億 | 24.90% | 167.2億 | 11.70% | 39.90% | -4.70% | 増収増益 |
| グルメ杵屋 | FR | 連結 | 201.2億 | 19.70% | 5.4億 | 8.2億 | 3.4億 | -9,300万 | 366.3億 | -5.70% | 91.1億 | 10.90% | 24.90% | 3.70% | 増収増益 |
| サガミチェーン | FR | 連結 | 171.6億 | 14.20% | 12.8億 | 3.5億 | 9.9億 | 2.6億 | 246億 | 1.20% | 174.5億 | 5.30% | 71.00% | 2.70% | 増収増益 |
| フライングガーデン | FR | 個別 | 40.2億 | 4.10% | 2.6億 | -1億 | 1.6億 | -1億 | 46.2億 | 9.30% | 30.7億 | 8.80% | 66.50% | -0.30% | 増収減益 |
| フレンドリー | FR | 個別 | 10.4億 | -3.00% | -2,100万 | -4,100万 | -2,800万 | -4,600万 | 9.7億 | 0.20% | 1,800万 | -74.30% | 1.90% | -5.40% | 減収減益 |
居酒屋（9社）
- 居酒屋についてはマルシェを除く8社で増収となりました。
- 営業利益については4社が増益、4社が減益と各社まちまちの状況です。
- APホールディングスは増収増益でわずかに黒字を確保しましたが、自己資本比率はほぼゼロという状態が続いています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| チムニー | 居酒屋 | 連結 | 127.6億 | 3.40% | 3.2億 | -1億 | 1.8億 | -3,100万 | 164.8億 | -5.30% | 52.9億 | 22.20% | 32.10% | 7.20% | 増収減益 |
| ヨシックス | 居酒屋 | 連結 | 112.5億 | 9.60% | 12.6億 | 1.8億 | 9.3億 | 1.3億 | 140.9億 | 1.10% | 107.8億 | 13.20% | 76.50% | 8.20% | 増収増益 |
| APホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 101.4億 | 1.90% | 1,500万 | 4.7億 | 700万 | 4.2億 | 73.9億 | -14.10% | 1,300万 | -76.40% | 0.20% | -0.50% | 増収増益 |
| ヴィア・ホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 87.4億 | 3.60% | 2億 | 1.2億 | 8,400万 | 1.1億 | 64.6億 | -5.10% | 11.5億 | 39.60% | 17.80% | 5.70% | 増収増益 |
| テンアライド | 居酒屋 | 連結 | 58.6億 | 7.50% | 9,800万 | 1.1億 | 6,900万 | 1億 | 70.7億 | -7.80% | 21.7億 | -3.50% | 30.70% | 1.40% | 増収増益 |
| 一家ホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 45.5億 | 8.00% | -2.2億 | -2.1億 | -1.6億 | -1.5億 | 56.9億 | 7.90% | 9.3億 | -1.70% | 16.40% | -1.60% | 増収減益 |
| マルシェ | 居酒屋 | 個別 | 22.5億 | -3.10% | -1,000万 | -4,000万 | -1,500万 | -1,100万 | 34.9億 | -9.60% | 3.6億 | 0.90% | 10.20% | 1.10% | 減収減益 |
| ホリイフードサービス | 居酒屋 | 連結 | 21.7億 | -2,400万 | -4,000万 | 26.2億 | 2.3億 | 8.60% | – | ||||||
| ゼネラル・オイスター | 居酒屋 | 連結 | 18.7億 | 4.90% | -7,000万 | -4,600万 | -2,300万 | -900万 | 28.4億 | 25.20% | 9.1億 | -8.40% | 32.10% | -11.80% | 増収減益 |
寿司・焼肉（6社）
- 回転寿司では元気寿司が増収増益、かっぱ寿司が増収減益となりました。売上ではかっぱ寿司が上回るものの、営業利益では元気寿司がかっぱ寿司の7倍と大きく上回っています。
- 焼肉ではあみやき亭、安楽亭が増収増益、ジーテイストが増収減益となりました。
- 宅配寿司が中心のライドオンエクスプレスは減収減益、営業利益で赤字に転落となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| カッパクリエイトHD | 寿司 | 連結 | 369.7億 | 2.00% | 5.4億 | -2.1億 | 4.7億 | -1.6億 | 316.9億 | 1.30% | 103.5億 | 11.00% | 32.70% | 2.90% | 増収減益 |
| 元気寿司 | 寿司 | 連結 | 338億 | 9.20% | 39.1億 | 15億 | 25.7億 | 10.5億 | 327.1億 | 4.70% | 151億 | 26.40% | 46.20% | 7.90% | 増収増益 |
| あみやき亭 | 焼肉 | 連結 | 175.8億 | 10.00% | 13.5億 | 4億 | 8.2億 | 2.8億 | 270.2億 | 4.80% | 213.7億 | 4.80% | 79.10% | -0.10% | 増収増益 |
| 安楽亭 | 焼肉 | 連結 | 149.8億 | 1.20% | 7.5億 | 1.8億 | 5.3億 | 1,600万 | 223.5億 | 1.30% | 73.5億 | 18.30% | 32.90% | 4.70% | 増収増益 |
| ジー・テイスト | 焼肉 | 連結 | 113.8億 | 4.20% | 1.9億 | -3,300万 | 1.2億 | 7,300万 | 170億 | 7.90% | 74.8億 | 2.90% | 44.00% | -2.10% | 増収減益 |
| ライドオン・エクスプレス | 寿司 | 連結 | 106.6億 | -3.60% | -800万 | -3.3億 | -5,700万 | -1.8億 | 123.2億 | -3.20% | 75.2億 | 6.90% | 61.00% | 5.80% | 減収減益 |
ディナーレストラン（5社）
- ディナーレストランでは5社のうち4社が減益と厳しい結果になっています。
- 5社のうち3社、木曽路、ひらまつ、関門海は営業赤字でした。
- なお、ひらまつはホテル資産売却益により特別利益を大きく伸ばしております。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 木曽路 | DR | 連結 | 238.6億 | 0.00% | -6.9億 | -3億 | -8.9億 | -4.7億 | 428.2億 | -8.20% | 264.4億 | -1.70% | 61.80% | 4.10% | 減益 |
| ＷＤＩ | DR | 連結 | 157.9億 | 7.20% | 1.2億 | -5.3億 | 10.3億 | 2.7億 | 231.3億 | 0.50% | 82.9億 | 18.50% | 35.80% | 5.40% | 増収減益 |
| うかい | DR | 個別 | 64.8億 | -0.70% | 2.6億 | -1.8億 | 9,300万 | -2.5億 | 104.2億 | 1.30% | 47.1億 | 12.90% | 45.20% | 4.60% | 減収減益 |
| ひらまつ | DR | 連結 | 55.6億 | -13.90% | -5,000万 | 8,300万 | 16.8億 | 18.8億 | 124.6億 | -43.40% | 60.5億 | 40.80% | 48.50% | 29.00% | 減収増益 |
| 関門海 | DR | 連結 | 18億 | 6.40% | -1.8億 | -2,700万 | -1.2億 | -3,700万 | 30.8億 | -21.90% | 7.9億 | 61.80% | 25.80% | 13.30% | 増収減益 |
多業態ほか（7社）
- 減収はJFLAホールディングスとアトムの2社のみ、減益企業はアトムのみとなりました。
- アトムについては営業利益で赤字が続いており、赤字幅も大きく拡大しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| ゼンショーHD | 複合 | 連結 | 5,577.7億 | 23.20% | 411.3億 | 157.3億 | 248.7億 | 91.6億 | 7,612億 | 20.90% | 2,190.1億 | 37.00% | 28.80% | 3.40% | 増収増益 |
| コロワイド | 複合 | 連結 | 1,322億 | 12.00% | 35.7億 | 3.3億 | 3.9億 | -19.3億 | 3,035.1億 | 16.10% | 763.7億 | 72.10% | 25.20% | 8.20% | 増収増益 |
| ワタミ | 複合 | 連結 | 433.9億 | 7.60% | 22.2億 | 4.1億 | 14.4億 | -13.6億 | 633億 | 15.20% | 252.9億 | 17.50% | 40.00% | 0.80% | 増収増益 |
| JFLAホールディングス | 複合 | 連結 | 323.5億 | -3.20% | 6.4億 | 4.7億 | 5.9億 | 9.3億 | 397.8億 | -1.10% | 90.5億 | 54.40% | 22.80% | 8.20% | 減収増益 |
| アトム | 複合 | 個別 | 181.9億 | -1.40% | -3.3億 | -1.6億 | -5.2億 | 6,500万 | 201.6億 | -11.30% | 62.5億 | -18.40% | 31.00% | -2.70% | 減収減益 |
| フジタコーポレーション | 複合 | 連結 | 23.8億 | 8.60% | 3,500万 | 1,000万 | 1,300万 | 200万 | 27.3億 | -3.30% | 1.5億 | 57.70% | 5.60% | 2.20% | 増収増益 |
| 海帆 | 複合 | 連結 | 13.2億 | 9.90% | -2億 | 6,800万 | -2.5億 | 8,700万 | 47.4億 | 31.20% | 19.3億 | 88.30% | 40.70% | 12.40% | 増収増益 |
第1四半期決算企業（5社）概況
- 第1四半期決算の5社はいずれも増収となりました。
- 一方で営業利益についてはきちりとSANKO MARKETING FOODSが減益、ほか3社は増益となっています。
- SANKO MARKETING FOODSについては前期黒字から一転、赤字転落となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 物語コーポレーション | 焼肉 | 連結 | 297.5億 | 14.80% | 23.6億 | 1.7億 | 13.1億 | -2,100万 | 611.4億 | 14.90% | 338億 | 31.20% | 55.30% | 6.90% | 増収増益 |
| ジョイフル | FR | 連結 | 184.3億 | 6.50% | 21.3億 | 8.3億 | 18.2億 | 5.5億 | 307.6億 | 5.10% | 122.4億 | 41.30% | 39.80% | 10.20% | 増収増益 |
| きちり | 居酒屋 | 連結 | 36.4億 | 11.50% | 1.2億 | -5,100万 | 6,700万 | 9,900万 | 70.6億 | 2.00% | 18.6億 | 232.60% | 26.30% | 18.20% | 増収減益 |
| SANKO MARKETING FOODS | 複合 | 連結 | 23.6億 | 5.70% | -1.7億 | -4,000万 | -1.4億 | -200万 | 23.1億 | -3.80% | 3.1億 | -14.80% | 13.20% | -1.70% | 増収減益 |
| かんなん丸 | 居酒屋 | 個別 | 4.7億 | 24.20% | -3,200万 | 1,900万 | -3,200万 | 2,100万 | 15.7億 | -0.80% | 6.2億 | -23.20% | 39.30% | -11.50% | 増収増益 |
企業別決算ダッシュボード
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企業別既存店前年比推移(13ヶ月)
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