お役立ちコラム

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外食上場企業 決算速報

外食上場61社 2025年3月期決算についてまとめております。

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決算概況


・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

通期決算企業(44社)概況

ファストフード(9社)

  • 通期決算企業ファストフード9社のうち増収増益は4社、王将フード、モスフード、JBイレブン、ハチバンとなりました。幸楽苑は連結から非連結への移行により前年比較がありませんが、実質増収増益のようです。
  • 同じく増収現役企業が4社、トリドール、松屋フーズ、力の源ホールディングス、ワイエスフードとなりました。トリドールは国際会計基準を採用しているため、営業利益に減損損失が含まれています。そのため、海外事業ののれん減損により減益となった模様です。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
トリドールFF_麺連結通期3月期2,682.3億15.60%86.7億-27.2億18.7億-35.9億3,232億872.4億27.00%増収減益
松屋フーズFF_和連結通期3月期1,542.2億20.90%44.1億-9.2億21.9億-7.3億1,041.6億456.2億43.80%増収減益
王将フードサービスFF_麺連結通期3月期1,110.3億9.50%109億6.2億80.7億1.6億966.3億742.4億76.80%増収増益
モスフードサービスFF_洋連結通期3月期961.9億3.40%52.2億10.4億31.5億5.8億805.8億543.3億67.40%増収増益
力の源ホールディングスFF_麺連結通期3月期341.7億7.50%28.1億-4.9億17.6億-4.3億185.4億106.6億57.50%増収減益
幸楽苑FF_麺個別通期3月期188.4億4.4億8億124.9億59.9億48.00%
JBイレブンFF_麺連結通期3月期79.7億4.30%1.8億5,200万5,700万-2,200万52.5億21.2億40.30%増収増益
ハチバンFF_麺連結通期3月期73.8億7.80%2.6億2,900万2.4億7,600万55.5億36.7億66.10%増収増益
ワイエスフードFF_麺個別通期3月期14.6億2.70%2,500万-1,100万1,800万-1,900万21.3億16.4億76.80%増収減益

カフェ・定食(2社)

  • 定食の大戸屋、カフェルノアールともに営業利益段階では増収増益となりました。
  • 一方で純利益では両社とも減損損失等が発生したことで減益となりました。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
大戸屋ホールディングス定食連結通期3月期313.9億12.50%16.6億1,500万12.2億-1.8億118.7億47.2億39.70%増収増益
銀座ルノアールカフェ連結通期3月期78億6.10%8,200万6,700万-7,600万-1,700万58.9億31.1億52.70%増収増益

ファミリーレストラン(6社)

  • ファミリーレストラン6社はフレンドリー1社を除き増収増益となりました。
  • フレンドリーは増収ではあったものの伸長率は僅かで、大幅減益、営業赤字、債務超過となっています。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
サンマルクホールディングスFR連結通期3月期709億9.80%36.4億10.2億25.4億15.7億714.6億308.6億43.20%増収増益
サト レストランシステムズFR連結通期3月期674.8億12.00%26.8億5.2億9.3億-8.7億459.4億170.2億37.00%増収増益
グルメ杵屋FR連結通期3月期420.7億13.60%9.5億5.3億6.5億-4.5億314.6億94.1億29.90%増収増益
サガミチェーンFR連結通期3月期350.3億13.00%20.6億4億13.6億4.5億253億178.2億70.50%増収増益
フライングガーデンFR個別通期3月期82.7億6.20%5.6億800万3.5億-4,400万48.1億32.6億67.70%増収増益
フレンドリーFR個別通期3月期21億1.70%-3,900万-3,600万-8,500万-7,900万9.7億-4,000万-4.10%増収減益

居酒屋(9社)

  • 居酒屋9社のうち増収増益は3社、ヨシックス、APホールディングス、テンアライドとなりました。
  • APホールディングスは営業黒字に転換したものの、純利益の赤字は解消されず、債務超過となっています。
  • 増収減益は4社、うち一家ホールディングスは営業赤字に転落となっています。
  • その他、マルシェが減収減益となっています。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
チムニー居酒屋連結通期3月期262.2億1.90%9.2億-3.8億10.8億1.4億167.3億60.7億36.30%増収減益
ヨシックス居酒屋連結通期3月期229.1億8.50%23.3億600万17.6億-5,100万149.3億114.6億76.80%増収増益
APホールディングス居酒屋連結通期3月期210.7億2.30%2.6億3.7億-3,600万4.2億76.9億-5,000万-0.70%増収増益
ヴィア・ホールディングス居酒屋連結通期3月期173.7億2.30%2億-1.3億-1,900万-2.4億63.7億11.6億18.20%増収減益
テンアライド居酒屋連結通期3月期118.9億6.60%2.3億6,400万1.5億1.2億75.4億28.9億38.30%増収増益
一家ホールディングス居酒屋連結通期3月期100.9億9.30%-7,400万-3億-1.7億-2.5億57.1億9億15.70%増収減益
ホリイフードサービス居酒屋連結通期3月期47.7億2億1.8億30.2億5.2億17.10%
マルシェ居酒屋個別通期3月期45.8億-2.00%4,400万-4,700万3,400万034.3億4.1億12.00%減収減益
ゼネラル・オイスター居酒屋連結通期3月期39.3億3.60%300万-1,300万-2,000万7,500万33.4億14.1億42.20%増収減益

寿司・焼肉(6社)

  • 寿司では元気寿司、焼肉ではあみやき亭が増収増益となっています。
  • カッパ・クリエイトはじめほか4社は減益となりました。このうちジーテイストは事業撤退損の計上もあり、純利益で大幅減益となっています。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
カッパクリエイトHD寿司連結通期3月期732.1億1.40%14.3億-2.6億10.3億-3.6億310.7億108.9億35.00%増収減益
元気寿司寿司連結通期3月期674.7億9.10%67.9億18.8億49.6億17億348.1億170.6億49.00%増収増益
あみやき亭焼肉連結通期3月期353.3億6.20%26.4億4.2億17.4億4.3億278.1億219.4億78.90%増収増益
安楽亭焼肉連結通期3月期303.5億0.30%14.6億-500万5.9億-3.8億242.5億74.3億30.60%増収減益
ジー・テイスト焼肉連結通期3月期235.3億3.10%4.7億-6,100万-6.1億-8.5億166.1億67.5億40.70%増収減益
ライドオン・エクスプレス寿司連結通期3月期233.9億-2.50%7.8億-2.9億3.3億-3,100万130億80.3億61.80%減収減益

ディナーレストラン(5社)

  • ディナーレストラン5社のうち増収増益は木曽路のみとなっています。
  • ほか4社は減益、特にひらまつはホテル事業の売却により大幅減収となっています。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
木曽路DR連結通期3月期532.3億0.50%27.1億4.6億31.7億27.3億467.8億303.4億64.90%増収増益
WDIDR連結通期3月期319.5億3.20%7.5億-6.5億9.3億-1.2億225.5億81.1億36.00%増収減益
うかいDR個別通期3月期134.6億1.00%7.2億-1.7億1.4億-7.3億109億47.7億43.70%増収減益
ひらまつDR連結通期3月期106.6億-23.10%2.5億-1,700万15.3億16.8億121.4億59億48.60%減収減益
関門海DR連結通期3月期52.6億5.00%3.3億7,800万3.8億4,800万33.2億12.9億38.90%増収増益

他業態ほか(7社)

  • 他業態運営7社のうち6社が増益、1社アトムのみが減収減益、営業利益で赤字となっています。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
ゼンショーHD複合連結通期3月期1.1兆17.70%751.3億214.2億392.9億86億8,131.1億2,403.7億29.60%増収増益
コロワイド複合連結通期3月期2,691.6億11.60%93.1億5.9億12.5億-16.6億3,122.3億775.4億24.80%増収増益
ワタミ複合連結通期3月期887.1億7.80%45.7億8.2億35.2億-6.7億714.9億271.3億38.00%増収増益
JFLAホールディングス複合連結通期3月期652.1億-4.00%13.1億5億6.4億12.6億394.7億90.8億23.00%減収増益
アトム複合個別通期3月期354.8億-4.00%-6.7億-6.1億5.3億20億189.9億73億38.50%減収減益
フジタコーポレーション複合連結通期3月期48.9億6.60%1.1億2,000万9,600万4,400万28億2.4億8.50%増収増益
海帆複合連結通期3月期27.9億14.30%-4.6億1.3億-7.4億-2,500万45.8億14.8億32.40%増収増益

第3四半期決算企業(5社)概況

  • 第3四半期決算企業より物語コーポレーションが売上利益共に大きく伸ばし増収増益となりました。
  • SANKO MARKETING FOODSとかんなん丸は増収増益ながら営業利益は赤字となっています。
  • その他、ジョイフル、きちりの2社は増収減益となりました。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
物語コーポレーション焼肉連結第3四半期3月期925.8億14.90%69.4億6,500万45.9億4.2億668億386.7億57.90%増収増益
ジョイフルFR連結第3四半期3月期522.4億5.20%29.8億-4.3億23.7億-9.1億304.7億126.6億41.60%増収減益
きちり居酒屋連結第3四半期3月期112.9億9.30%5.4億-1.2億3.2億1.1億71.1億21.3億29.90%増収減益
SANKO MARKETING FOODS複合連結第3四半期3月期74.7億4.40%-4.4億700万-4.5億1,300万28億4.1億14.50%増収増益
かんなん丸居酒屋個別第3四半期3月期14.1億14.10%-1.1億3,300万-1.1億4,300万16.3億5.3億32.80%増収増益

第2四半期決算企業(2社)概況

  • FOOD & LIFE COMPANIESは売上利益とも大きく伸ばし増収増益となりました。
  • 東京一番フーズは減収減益となっています。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
FOOD & LIFE COMPANIES寿司連結第2四半期3月期2,038.1億15.80%195.4億72.4億118.7億45.9億3,743.7億855.9億22.90%増収増益
東京一番フーズDR連結第2四半期3月期42億-2.70%3.1億-5,100万2.4億-8,000万47.9億18.4億38.30%減収減益

第1四半期決算企業(10社)概況

  • 第1四半期決算企業10社のうち増収増益4社、増収減益4社、減収増益2社となりました。
  • 業種の内訳もまちまちとなっており、各社取組の差が表れたものと思われます。
企業名業種連結/
個別
決算期間期末売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産純資産自己資本
比率
評価
FOOD & LIFE COMPANIES寿司連結第2四半期3月期2,038.1億15.80%195.4億72.4億118.7億45.9億3,743.7億855.9億22.90%増収増益
東京一番フーズDR連結第2四半期3月期42億-2.70%3.1億-5,100万2.4億-8,000万47.9億18.4億38.30%減収減益

企業別決算ダッシュボード

時系列比較、業種間比較も容易なダッシュボードをご用意しました。
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企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。
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