お役立ちコラム

お役立ちコラム

外食企業決算まとめ【2023年2月期-上場22社】

外食上場22社 2023年2月期決算についてまとめております。

 



市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。

決算概況


・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

通期決算企業(18社)概況

ファストフード・カフェ・定食(8社)決算概況

  • 2月通期決算企業のうちファストフード、カフェ、定食業態8社のうちライフフーズを除く7社は増収増益となりました。
  • このうちドトール・日レスHDとハイディ日高の2社は前期営業赤字から黒字転換となっています。
  • 営業赤字はライフフーズとリンガーハットの2社となっています。
  • また、コメダとイートアンドの2社については売上利益ともコロナ前の水準を超えており、業容の拡大を続けています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
吉野家ホールディングスFF_和連結1,681億9.40%34.3億10.7億72.3億-8.8億1,082.3億-3.60%556億14.10%51.40%7.90%増収増益
ドトール・日レスHDカフェ連結1,268.6億16.00%29.7億47.5億34.3億22.1億1,210.4億2.40%962.9億2.30%79.60%0.00%増収増益
壱番屋FF_和連結482.9億7.20%36.1億7.6億25.4億-3.8億424.3億-0.10%309.5億1.10%72.90%0.90%増収増益
ハイデイ日高FF_麺個別381.7億44.60%6.2億41.4億15.2億-6,000万291.8億6.90%229.7億2.70%78.70%-3.20%増収増益
コメダホールディングスカフェ連結378.4億13.60%80.2億7.2億54.2億4.9億1,000.5億2.70%405.4億7.90%40.50%2.00%増収増益
リンガーハットFF_麺連結377.3億11.20%-2.9億11.7億-4億-13.5億287.3億-15.80%118.7億-5.20%41.30%4.60%増収増益
イートアンドFF_麺連結330.3億7.00%9.2億8,100万3.9億-3.9億231.3億12.80%81.4億4.30%35.20%-2.90%増収増益
ライフフーズ定食個別98.9億13.50%-5.9億-5.9億-4.5億-5.1億60.9億-10.10%19.8億-18.40%32.50%-3.30%増収減益

※ コメダHDについてはIFRS(米国基準)となります。

居酒屋(5社)決算概況

  • 居酒屋5社はエスエルディーを除き4社が増収増益となりました。
  • 各社増収率は大きいものの、コロナ前の業容には大きく届かず、ダイアモンドダイニングを除き営業赤字となっています。
  • また、ユナイテッドコレクティブについては大幅な債務超過となっております。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
ダイヤモンドダイニング居酒屋連結322.4億66.60%4.7億78億8.8億12.3億352.5億-1.40%63.4億20.90%18.00%3.30%増収増益
SFPダイニング居酒屋連結229.1億120.20%-7.5億71.7億5.5億-12億175.7億9.20%125.4億0.80%71.40%-5.90%増収増益
ハブ居酒屋個別75.5億216.40%-5.4億6.4億-2.8億-4.3億73.8億-3.70%22.5億-12.70%30.50%-3.10%増収増益
ユナイテッド&コレクティブ居酒屋個別53.5億96.40%-10.9億7.6億-12.9億-8.3億42.1億-26.90%-7.4億-297.60%-17.60%-24.20%増収増益
エスエルディー居酒屋個別30.9億27.10%-2.6億-2.6億-2.4億-2.5億10.5億-19.20%2.4億-50.10%23.00%-14.20%増収減益

ディナーレストランほか(5社)決算概況

  • クリエイト・レストランつは増収減益ながら前期に続き営業黒字を確保しています。
  • その他4社は増収増益ながら営業赤字が続いています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
クリエイト・レストランツ・HDDR連結1,182.4億51.00%50.8億-25.5億33.9億-25.3億1,335.6億0.00%272.5億14.60%20.40%2.60%増収減益
ワイズテーブルコーポレーションDR連結97.8億20.00%-3.8億10.7億-7,200万-3.9億50.2億2.30%3億422.30%6.00%8.00%増収増益
ジェイグループホールディングス複合連結80.1億70.40%-10.3億8.6億-5.5億5,300万93.2億-13.20%11.6億30.20%12.40%4.10%増収増益
カルラDR連結60.4億16.20%-600万4億-6,100万3.9億53億-5.70%13.4億-5.10%25.20%0.20%増収増益
東天紅DR個別37億 -6.1億 -8.3億 107.6億 63.2億 58.80% 

※ クリエイト・レストランツについてはIFRS(米国基準)のため助成金等の差異が営業利益の前期比に反映されております。

第3四半期決算企業(1社)概況

  • 銚子丸の第3四半期は増収増益、売上利益ともコロナ前並みとなっています。
  • 一連の迷惑動画の事案を受け回転レーンの廃止に踏み切りましたが、今後はその収益への影響が注目されます。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
銚子丸寿司個別142.3億13.00%4.7億3.2億3.7億-6億110.6億3.00%81.8億4.90%73.90%1.30%増収増益

第2四半期決算企業(2社)概況

  • サイゼリヤは増収増益、売上はコロナ前を上回りましたが、原材料費等の高騰、メニュー価格の据え置き方針の影響か利益はコロナ前より大きく減らしています。
  • 大庄は減収減益で営業赤字、補助金や協力金の減少、減損損失の発生から純利益も大きく減益しています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
サイゼリヤFR連結838.7億21.20%9億9億6億-44.4億1,455億-1.70%917.9億2.60%63.10%2.70%増収増益
大庄居酒屋連結211.3億27.30%-8.2億-8.2億-12.7億-14.8億308.6億-15.80%87.7億-21.50%28.40%-2.10%増収減益

第1四半期決算企業(1社)概況

  • 串カツ田中は増収増益、居酒屋では数少ない営業黒字企業であり、売上高も成長を続けています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
串カツ田中居酒屋連結33.3億48.90%1.9億1.9億9,600万-3.2億65.9億-10.60%19.5億30.50%29.60%9.30%増収増益

企業別決算ダッシュボード

時系列比較、業種間比較も容易なダッシュボードをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。

 

企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。

 

市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。

 

飲食店専門コンサルタントにお任せください

Nautical Star Strategy & Analysy は飲食店専門のコンサルタントです。
豊富な経験をもとに安価で短納期、わかりやすいコンサルティングサービスをご提供いたします。
ご支援終了時には、お手元のITを最大限活用し貴社にて運用可能な状態で引き継ぎをさせていただきます。

無料経営相談窓口

無料オンライン経営相談窓口

無料オンライン経営相談についてはこちらのフォームよりお問い合わせください。
カメラ付きパソコン、タブレット、またはスマートフォンをお持ちであれば特別な機材は必要ありません。
※当日は60分程度のお時間をいただきます。
※日時については、追って調整させていただきます。

    お名前

    メールアドレス

    御社名

    所在地

    お電話番号(ハイフンなし)

    お問合せ内容

    ご相談内容