飲食店コンサルティングの最新ノウハウをご紹介します。
2026年5月期 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、 […]
既存店前年比の業種別概況 ・単位は％です。・数値は各企業が公表するIR情報によっています。・ここに掲載した数値は「速報値」の場合があり、修正となることがあります。・一部の企業は月次速報が開示前のため数値の記載がございません。こちらは追って更新いたしま […]
「看板商品以外は売れていないから、削るべきか？」 —— 売上の全体数値に隠された、25%の『顧客の物語』を救い出す この記事では、売上や客数の全体数値を眺めるだけでは決して見えてこない、お客様の「来店動機（利用シーン）」に対し、伝票データと統計学的な […]
2026年4月期 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、 […]
既存店前年比の業種別概況 ・単位は％です。・数値は各企業が公表するIR情報によっています。・ここに掲載した数値は「速報値」の場合があり、修正となることがあります。・一部の企業は月次速報が開示前のため数値の記載がございません。こちらは追って更新いたしま […]
2026年3月期 決算概況(5/29更新) ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の […]
既存店前年比の業種別概況 ・単位は％です。・数値は各企業が公表するIR情報によっています。・ここに掲載した数値は「速報値」の場合があり、修正となることがあります。・一部の企業は月次速報が開示前のため数値の記載がございません。こちらは追って更新いたしま […]
「提供時間が遅れるのはあのメニューのせいじゃないのか？」 この記事では、飲食店における「勘と経験」の領域であった調理提供時間を、Google BigQuery MLを用いて科学的にモデル化したプロジェクトについて解説しています。単なる予測精度の追求で […]
2026年2月期 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、 […]
株式会社Curiositas様が運営するメディア「Liberty Nation」の、『おすすめのDX・データ支援会社』特集記事にて、NauticalStarのコンサルティングサービスが紹介されました。 ▼掲載記事はこちら （おすすめのDX・データ支援 […]
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