お役立ちコラム

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外食主要各社 既存店前年比速報

2024年5月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。

  • 新型コロナ感染症の5類移行からちょうど1年が経過しました。一部企業では客数推移に変調が見られます。
  • 2024年5月度は前年より祝日が1日少なく、影響を受けたチェーンも多くあったようです。
 
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既存店前年比の業種別概況

・単位は%です。
・数値は各企業が公表するIR情報によっています。
・ここに掲載した数値は「速報値」の場合があり、修正となることがあります。
・一部の企業は月次速報が開示前のため数値の記載がございません。こちらは追って更新いたします。

洋風ファストフード(3社)既存店前年比

  • マクドナルドが引き続き好調な業績推移を示しています。
  • 4月に売上前年比で90%を下回った日本KFCは100%近くまで戻しました。一方でモスバーガーの売上前年比は落ち込んでいます。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
マクドナルドHDマクドナルド売上高108.5105.4105.8109.6106.3104.9
客数101.1101.1103.2105.4103.0102.3
客単価107.3104.2102.5104.0103.2102.5
モスフードモスバーガー売上高103.5102.9111.4104.9100.893.7
客数96.998.1105.0100.799.593.5
客単価106.8104.9106.2104.2101.3100.3
日本KFCケンタッキー
フライドチキン
売上高109.6112.6101.4109.488.699.8
客数97.297.392.199.380.995.3
客単価112.8115.8110.1110.1109.5104.8

和風ファストフード(5社)既存店前年比

  • 各社既存店売上前年比は好調な推移を続けています。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
ゼンショーHDすき家売上高110.3112.7115.3112.7109.2107.9
客数105.0107.7110.1108.4103.9102.2
客単価105.1104.6104.7104.0105.1105.6
テンコーポレーション天丼てんや売上高107.2101.6105.0103.2101.8105.7
客数100.097.1101.299.097.2101.1
客単価107.2104.6103.8104.2104.7104.5
株式会社壱番屋カレーハウス
CoCo壱番屋
売上高106.2107.5106.7110.5103.6107.9
客数103.9105.5104.7106.3100.0102.9
客単価102.2101.9101.9103.9103.6104.8
吉野家HD吉野家売上高106.9110.4108.7106.8104.4103.6
客数103.4106.3103.3101.1101.1100.0
客単価103.4103.8105.1105.7103.3103.6
松屋フーズホールディングス松屋・とんかつ松の屋売上高118.7113.1118.1124.5111.6117.2
客数108.5107.7109.2115.8108.2113.4
客単価109.4105.1108.1107.5103.2103.4

麺類(6社)既存店前年比

  • 各社既存店売上前年比は好調に推移しています。
  • 客数についてはリンガーハットが前年割れとなっています。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
トリドール丸亀製麺売上高107.0109.5113.6113.5109.8
客数101.7100.4102.7105.4103.6
客単価105.2109.1110.6107.8106.0
ハイディ日高日高屋等売上高119.0116.6117.4113.3111.2109.6
客数116.4114.5115.0113.0112.0110.3
客単価102.3101.8102.1100.399.299.4
リンガーハットリンガーハット
とんかつ濵かつ
売上高103.6102.9106.1111.5101.9103.2
客数102.8101.6103.6103.894.894.4
客単価100.7101.3102.4107.5107.5109.3
王将フード餃子の王将売上高105.7105.5107.6106.4103.3105.5
客数104.2103.3104.6102.7101.4103.4
客単価101.5102.1102.8103.6101.9102.1
幸楽苑HD幸楽苑等売上高109.9119.2117.2121.0115.6117.6
客数108.1112.3113.8116.5110.6114.8
客単価101.7106.1103.0103.9104.5102.4
力の源ホールディングス一風堂 等売上高115.8121.1119.5114.2112.7112.2
客数105.7110.8108.8103.5101.7101.2
客単価109.6109.3109.8110.3110.8110.9

定食(3社)既存店前年比

  • <まいどおおきに食堂は客数前年割れが継続するものの、客単価の上昇により売上は前年並みとなっています。/li>
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
フジオフードまいどおおきに食堂売上高103.8105.9105.6100.4100.0100.9
客数96.898.7100.194.498.998.4
客単価107.2107.3105.5106.4101.1102.5
プレナスやよい軒売上高114.1111.8115.8115.8114.6112.8
客数
客単価
大戸屋HD大戸屋売上高115.8116.6116.1113.2111.9111.1
客数106.7108.3109.0105.9105.0104.7
客単価108.6107.7106.5106.9106.5106.1

ファミリーレストラン(8社)既存店前年比

  • 各社既存店売上前年比を達成しながら推移しています。
  • ロイヤルでは客単価の上昇が見られたものの客数については前年をやや下回りました。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
SRSホールディングス和食さと売上高114.5114.6112.8113.7105.0
客数107.0107.8107.5106.0100.2
客単価106.9106.3105.0107.2104.8
サイゼリヤサイゼリヤ売上高123.4122.6124.0129.1122.0122.1
客数119.9119.4120.2121.6117.6117.2
客単価102.9102.7103.2106.1103.7104.1
サガミホールディングスサガミ 等
和食麺類部門
売上高113.3115.0118.4117.8109.4
客数107.0108.6111.5109.8103.5
客単価105.9105.6106.2107.2105.7
サンマルクホールディングスベーカリーレストラン
サンマルク 等
売上高113.3113.2112.8115.1107.1
客数
客単価
ジョイフルジョイフル売上高115.5114.9115.2112.0109.9108.4
客数109.0107.0108.0106.1106.0103.6
客単価105.9107.4106.6105.5103.7104.6
すかいらーくHDガスト等
全ブランド合計
売上高113.0110.5114.5114.4108.7111.1
客数112.6109.4112.4112.3106.4106.7
客単価100.3101.0101.9101.9102.2104.2
フライングガーデンフライングガーデン売上高106.9101.0107.4106.297.6100.7
客数
客単価
ロイヤルHDロイヤルホスト売上高100.5104.6108.8105.4104.9103.5
客数98.5101.7104.2101.7102.799.7
客単価102.1102.9104.4103.7102.2103.8

居酒屋(10社)既存店前年比

  • 居酒屋各社とも売上前年比は好調に推移しています。
  • 客数前年比では下回るチェーンが出始めました。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
ヴィアホールディングスヴィア全ブランド合計売上高123.1114.4110.9111.6105.9104.8
客数110.1104.4101.1102.598.898.2
客単価111.8109.6109.7108.9107.2106.7
エー・ピーカンパニー塚田農場等
全ブランド合計
売上高125.3115.8116.7111.8105.9105.6
客数125.3114.5114.5109.0100.6101.7
客単価102.2103.2103.2103.6106.8105.5
きちりホールディングスKICHIRI 等売上高115.5112.7110.2113.2103.7101.6
客数106.3104.8105.4107.498.295.1
客単価108.6107.6104.5105.4105.6106.8
グローバルダイニングラ・ボエム等売上高117.3110.8109.8111.2108.8107.8
客数110.9106.1103.6104.0101.499.2
客単価105.8104.5106.0107.0107.3108.7
チムニーはなの舞 等売上高133.2122.7116.3112.2108.8106.0
客数120.7112.9111.8108.7107.0105.6
客単価110.4108.6104.1103.3101.6100.4
テンアライド天狗等売上高120.9114.4109.8108.8105.9107.1
客数114.2109.1106.6104.3103.3105.0
客単価105.9104.8103.0104.3102.5102.0
ハブHUB売上高106.4117.2114.598.0107.5102.6
客数98.7111.3110.392.9103.6100.5
客単価107.8105.3103.8105.5103.9102.1
ワタミミライザカ等売上高135.6126.6125.3120.2113.5112.5
客数125.2118.0115.4112.7108.7108.5
客単価108.3107.3108.5106.6104.5103.7
大庄日本海庄や 等売上高122.9114.3111.1106.8104.8
客数111.1107.3104.8102.0100.9
客単価110.6106.6106.0104.7103.9
鳥貴族鳥貴族売上高130.0123.2122.7120.0116.3118.1
客数127.8121.4121.4116.9114.0116.6
客単価101.7101.4101.1102.6102.0101.3

カフェ(2社)既存店前年比

  • これまで好調な推移を続けていたコメダ珈琲店ですが、5月度は既存店売上が前年を下回りました。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
コメダHDコメダ珈琲店等売上高108.5104.7107.3109.4107.195.5
客数
客単価
ドトール日レスHDドトール
コーヒーショップ
売上高110.5107.4109.2106.7108.2
客数104.5103.6105.2102.1103.9
客単価105.7103.7103.8104.5104.1

回転寿司(4社)既存店前年比

  • 各社既存店売上が前年を上回っての推移を続けています。
  • そのような中、くら寿司と魚べいは客数が前年を下回っており、高い客単価推移が売上に寄与しています。
  • 一方でスシローについては客単価が前年をやや下回る中で高い客数前年比を示しています。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
F&LCスシロー売上高125.4117.7104.0119.3108.1107.0
客数125.2112.4103.9116.2107.5107.2
客単価100.1104.7100.0102.7100.699.9
カッパ・クリエイトかっぱ寿司売上高105.2101.2107.4104.598.3102.4
客数100.798.0106.4102.696.9100.3
客単価104.5103.2101.0101.9101.4102.1
くら寿司無添くら寿司 等売上高102.2103.2106.6123.0103.9100.6
客数98.797.9102.3109.597.394.8
客単価103.9105.3104.3112.3106.8106.2
元気寿司元気寿司・魚べい売上高111.3110.4112.0109.5103.7104.8
客数100.999.7103.6103.397.698.2
客単価110.3110.7108.1106.0106.3106.7

その他(6社)既存店前年比

  • 焼肉きんぐは4月に続き売上、客数、客単価ともに前年を下回っての推移となりました。
  • また木曽路については客数の落ち込みが大きくなっています。
企業名ブランド名区分12月2024年
1月
2月3月4月5月
WDIカプリチョーザ等売上高108.7107.8114.0110.0106.5105.5
客数107.1107.4110.5104.6103.4102.2
客単価101.5100.4103.2105.2103.0103.2
うかいうかい亭 等売上高101.898.3102.7100.897.1
客数
客単価
コロワイドCW全ブランド合計売上高109.9105.7106.6106.699.5101.6
客数104.3101.9104.5103.598.4100.0
客単価105.4103.8102.0103.0101.2101.6
梅の花梅の花売上高113.1116.3109.4107.2103.0
客数112.4112.5107.9103.9100.4
客単価100.6103.3101.3103.2102.6
物語コーポ焼肉きんぐ 等売上高111.4109.4112.5111.697.797.9
客数107.9105.1108.8107.398.498.9
客単価103.2104.1103.4104.099.399.0
木曽路木曽路売上高115.7116.2111.4109.298.895.3
客数101.4109.8101.293.091.191.8
客単価114.1105.8110.1117.4108.3103.8

企業別既存店前年比グラフ(13ヶ月)

既存店前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。


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