お役立ちコラム

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【2022年3月期】外食企業決算まとめ【上場63社】

外食上場63社 2022年3月期決算についてまとめております。

 



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業種別決算概況

・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

ファストフード(14社)決算概況

  • 売上高については通期決算のあった10社のうち2社を除き増収となったものの、営業利益については減益が4社、赤字が5社と明暗の分かれる結果となった。
  • また助成金や協力金があったことで、純利益については赤字は2社のみでほとんどの企業が増益をしている。
  • 特に麺類チェーン、和風ファストフードチェーンは企業間の取り組みの差異が顕著に業績に表れたとみられる。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
トリドール連結通期1,533.6億13.8%142.4億215.8億89.8億144.4億2,408.4億15.0%620.2億57.2%25.8%+6.9%増収増益
日本KFCホールディングス連結通期975.2億8.8%61.1億-2.5億45.6億17.5億477.6億11.9%267.5億13.3%56.0%+0.7%増収減益
松屋フーズ連結通期944.7億0.1%-42億-25.2億11.1億34.8億769.6億3.2%405.9億1.2%52.7%-1.1%増収減益
王将フードサービス連結通期847.8億5.2%69.6億8.9億88.1億45.2億894.1億-1.9%591億11.6%66.1%+8.0%増収増益
モスフードサービス連結通期784.5億9.0%34.7億20.5億34.2億24.2億696億7.4%485.8億7.1%69.8%-0.1%増収増益
幸楽苑連結通期250.2億-5.8%-20.5億-3.2億3.7億12.2億141.4億-17.8%36.1億14.0%25.5%+7.1%減収減益
力の源ホールディングス連結通期194億17.3%10.5億20.3億9.2億33.2億152.7億-2.6%38億189.6%24.9%+16.5%増収増益
JBイレブン連結通期61億2.0%-1.3億-4,400万3億6.8億57.3億7.5%12.7億61.6%22.1%+7.4%増収減益
ハチバン連結通期54億1.7%-3.4億3億-1.7億4.8億50.9億-4.5%31.6億-6.7%62.1%-1.4%増収増益
ワイエスフード個別通期12.9億-1.2%-4,600万4,800万-8,300万-8,300万27.2億-5.5%13.9億-6.1%51.1%-0.3%減収増益
東京一番フーズ連結第2四半期33.6億19.1%-1,400万2.4億2.6億3.6億47.6億20.5%15億32.3%31.5%+2.8%増収増益
日本マクドナルドホールディングス連結第1四半期842.9億11.1%96.4億4.1億61.2億3億2,496.3億10.7%1,928.4億9.5%77.3%-0.9%増収増益
アークランドサービス連結第1四半期108.9億2.5%11.8億-1.2億9.7億-4.4億325.1億2.0%233.2億4.7%71.7%+1.8%増収減益
B-R サーティワン アイスクリーム連結第1四半期42.9億 3.7億 2.4億 180.7億 105.8億 58.5% 

定食・カフェ(4社)決算概況

  • 通期決算となった大戸屋、銀座ルノアールの2社はいずれも増収増益したが、営業利益は赤字となった。
  • 売上高のコロナ前比(2020年3月期対比)は大戸屋は8割以下、銀座ルノアールは半分程度にとどまっているためと考えられる。
  • 第一四半期決算となったフジオフード、ペッパーフードの2社は減収増益で純利益は赤字とやはり厳しい状況に未だあるといえる。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
大戸屋ホールディングス連結通期188.3億16.7%-5.9億27.5億19.1億65.8億98.1億7.7%34.2億132.0%34.8%+18.6%増収増益
銀座ルノアール連結通期45.6億9.2%-12.4億7.2億3.5億27.2億68.7億13.3%36億9.8%52.4%-1.7%増収増益
フジオフードシステム連結第1四半期60億-7.6%-7.3億4,800万-4.3億-3.6億262億8.3%46億32.1%17.6%+3.2%減収増益
ペッパーフードサービス個別第1四半期35.4億-28.6%-4億8,800万-6,700万3.4億87.8億-29.3%32.1億117.4%36.5%+24.6%減収増益

ファミリーレストラン(12社)決算概況

  • 通期決算の8社、第三四半期決算の1社、第一四半期決算の3社、合計12社のうち営業黒字はフライングガーデンとブロンコビリーの2社だけだった。
  • このうちフライングガーデンはコロナ前比(2020年3月期対比)で売上は9割程度までの回復ながら、利益はすでにこれを上回るなど収益構造の改善が進んでいる。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
サンマルクホールディングス連結通期477.2億8.5%-35.8億4.6億-47.1億33.5億480.2億-14.0%311.5億-17.3%64.9%-2.6%増収増益
サト レストランシステムズ連結通期428.9億-1.9%-46.4億-8.3億15.7億56.4億354.9億14.5%143.9億44.0%40.5%+8.3%減収減益
アトム連結通期311億-3.4%-13.7億-9,600万3.2億21.4億242.8億-1.5%103.8億-1.3%42.8%+0.1%減収減益
グルメ杵屋連結通期232.7億5.0%-22.4億23.2億5.1億56.4億401.7億10.6%90.8億1.6%22.6%-2.0%増収増益
サガミチェーン連結通期213.4億4.9%-6.2億10.7億11.9億36.7億241.6億 150.6億 62.3% 増収増益
フライングガーデン個別通期64.9億8.3%2.3億8,000万3.5億2.3億39.2億21.8%23.4億15.6%59.7%-3.2%増収増益
あさくま連結通期52.5億-17.8%-3.4億3.6億6,000万16.4億38.8億-3.1%24.1億8.5%62.2%+6.6%減収増益
フレンドリー個別通期17.5億-7.8%-3億3.4億-1.6億9,400万12億-23.1%1.6億112.5%13.3%+95.3%減収増益
ジョイフル連結第3四半期339.2億-10.0%-27.8億-6.1億20.8億7.5億290.8億-0.7%53.5億91.4%18.4%+8.8%減収減益
すかいらーく連結第1四半期671.4億3.6%-2億10.6億-4.7億14.2億4,423.1億-0.5%1,630.2億45.3%36.9%+11.6%増収増益
ロイヤルホールディングス連結第1四半期221.4億15.4%-10.3億22.2億-10.6億14.2億1,150.2億1.5%391.2億13.3%34.0%+3.6%増収増益
ブロンコビリー個別第1四半期44.5億27.4%1.1億3.1億2.8億8,800万255.4億-0.1%175.7億1.7%68.8%+1.2%増収増益

居酒屋(15社)決算概況

  • 通期決算となった11社のうち増収はワタミとヒューマンウェブのみで依然厳しい集客状況がうかがえる。
  • 営業利益は全て赤字であり、助成金協力金で純利益が黒字化できたのも6社のみとなっている。
  • 一部例外はあるが自己資本比率の低い企業が多くみられる。前期から回復しているとはいえ、収益性が低いままの現状では未だ危険水準にあるといえる。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
ワタミ連結通期643.6億5.8%-35.8億61.4億-18.4億97.4億522.2億16.3%146.3億334.2%28.0%+20.5%増収増益
ヴィア・ホールディングス連結通期102.6億-15.7%-11.2億15.1億5.4億61.5億93.8億-9.9%25億155.8%26.6%+69.7%減収増益
チムニー連結通期101.1億-23.6%-45.8億15.2億12.3億102.3億229億14.0%64.9億30.3%28.3%+3.5%減収増益
ヨシックス連結通期85.8億-11.5%-26.8億-4.8億18.6億31.3億117.9億4.6%82.5億29.0%70.0%+13.3%減収減益
エー・ピーカンパニー連結通期80億-10.6%-37.7億-1.6億3,100万35.8億96.8億-3.3%5.4億3.8%5.6%+0.4%減収減益
テンアライド連結通期48.2億-19.0%-31.3億15.2億-3.4億48.3億74.3億12.8%19.8億167.9%26.6%+15.4%減収増益
一家ホールディングス連結通期44.2億 -7.3億 1.9億 46.6億 6億 12.8% 
マルシェ個別通期26.3億-32.1%-12.3億-3.2億-4.3億10.4億39.2億-14.0%5.4億-45.7%13.8%-8.1%減収減益
ヒューマンウェブ連結通期25.4億8.6%-2.8億7,600万2.9億9.3億22.9億51.3%9億874.1%39.2%+46.8%増収増益
ホリイフードサービス個別通期21.6億-21.9%-11.2億-1.3億-3.9億6.6億26.6億8.0%3.9億-50.1%14.6%-17.0%減収減益
海帆個別通期7.8億-9.9%-7億2.3億-4.5億6.1億21.2億193.4%4.5億169.5%21.1%+110.4%減収増益
きちり連結第3四半期46.5億-0.6%-9.9億-8,300万4.2億8.5億80億-3.3%12.3億26.7%15.4%+3.7%減収減益
三光マーケティングフーズ連結第3四半期13.2億 -8.5億 -1.8億 24.4億 8.2億 33.4% 
かんなん丸連結第3四半期3.7億-44.4%-4.9億1.3億400万5.7億18.2億-5.8%11.8億6.3%64.9%+7.4%減収増益
グローバルダイニング連結第1四半期21億2.5%-4,400万-2.4億-3,600万-2.1億72.6億7.9%32億44.1%44.0%+11.1%増収減益

寿司(5社)決算概況

  • 通期決算の3社では元気寿司、ライドオンエクスプレスが黒字を確保した一方でカッパ・クリエイトが赤字で大きく減益している。
  • 第二四半期決算だがFOOD & LIFE COMPANIES(旧:スシローGHD)の売上成長性と収益性の高さは際立っている。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
カッパクリエイトホールディング連結通期672.1億3.6%-21.1億-5.4億7.4億18.9億316.5億-1.1%117.3億6.9%37.1%+2.8%増収減益
元気寿司連結通期446.1億16.6%2.6億7.2億13.3億17.7億269.4億12.5%93.3億15.2%34.6%+0.8%増収増益
ライドオン・エクスプレス連結通期257億1.3%19.4億-4.8億12.5億-2.5億114.4億-7.1%73.6億-0.3%64.3%+4.3%増収減益
FOOD & LIFE COMPANIES連結第2四半期1,402.6億17.8%95.7億-35.4億55.9億-22.2億3,313.6億21.2%657.1億13.6%19.8%-1.3%増収減益
小僧寿し連結第1四半期30.6億98.8%-5,200万-6,200万-1億-1.4億53.9億225.2%5.4億59.2%10.1%-10.5%増収減益

焼き肉(4社)決算概況

  • 物語コーポレーションのみが増収、営業利益の黒字を確保している。
  • 同社は2020年〜21年を通じて黒字を確保し続けており、そもそもの顧客支持が高いこともあるほか、地方、郊外、FCとコロナ禍で収益を確保しやすい特徴を備えていたといえる。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
安楽亭連結通期234.8億-11.5%-24.1億-10.8億4.8億16億217.1億-7.6%48.7億10.9%22.4%+3.7%減収減益
あみやき亭連結通期215.6億-2.6%-33.8億-9.8億6.3億20.6億245.5億-0.5%201.4億2.1%82.1%+2.1%減収減益
ジー・テイスト連結通期183億-7.3%-19.5億-7,700万4.6億24.8億162.7億-7.7%72.2億6.6%44.3%+6.0%減収減益
物語コーポレーション連結第3四半期539.9億7.7%19.7億-14.9億28.9億-4,000万513.4億6.1%219.8億8.9%42.8%+1.1%増収減益

ディナーレストラン(5社)決算概況

  • 4社が増収となったがコロナ前比(2020年3月期対比)では7割前後というところが多く、営業利益は赤字である。
  • 法事慶事利用に強いブランドが含まれるが、それら需要は未だ戻りが弱いといえる。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
木曽路連結通期367.8億18.4%-35.4億6.8億6.5億62.3億479億4.0%266億13.3%55.5%+4.6%増収増益
WDI連結通期191.8億21.3%-8.4億5.9億7.3億-9.6億169.8億18.5%52.5億17.9%30.9%-0.2%増収増益
うかい個別通期98.2億14.5%-10.8億1.2億-8.7億8.1億109.8億7.2%29.8億4.3%27.2%-0.8%増収増益
ひらまつ連結通期92.2億47.2%-21.1億3.5億-24.7億16.4億228億17.7%53.9億69.1%23.6%+7.2%増収増益
関門海連結通期26億-1.2%-7.2億-1.8億05.7億43.4億-1.9%3.7億8.9%8.4%+0.8%減収減益

多業態ほか(4社)決算概況

  • コロワイドの営業利益は同社IRにて「事業利益」として開示されている数値。
企業名連結/
個別
期間売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
ゼンショーホールディングス連結通期6,585億10.7%92.3億-28.6億138.7億116.1億4,271.7億7.9%1,044.9億22.3%24.5%+2.9%増収減益
コロワイド連結通期1,756.3億4.4%61.3億144.6億14.4億114.6億2,677億1.4%503億61.5%18.8%+7.0%増収増益
アスラポート・ダイニング連結通期703.7億1.1%-7.9億3.9億-18.5億7.1億484.5億-7.3%83.2億-17.1%17.2%-2.0%増収増益
フジタコーポレーション個別通期40.2億 -1.4億 -1.1億 29.3億 200万 0.1% 

企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。 こちらも併せてご覧ください。


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