お役立ちコラム

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外食企業決算まとめ【2024年3月期-上場62社】

外食上場62社 2024年3月期決算についてまとめております。
市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。

決算概況


・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

通期決算企業(45社)概況

ファストフード(10社)決算概況

  • ファストフード通期決算企業の10社は1社を除き増収増益となりました。トリドールや松屋フーズをはじめその多くはコロナ前を超える売上・利益に成長しています。
  • これらのうちワイエスフードは増益し黒字転換となったものの、店舗数を減らしていることで減収となっています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
トリドールFF_麺連結2,319.5億23.20%116.5億41.8億56.8億18.5億3,223.6億21.10%808.3億16.20%25.10%-1.10%増収増益
松屋フーズFF_和連結1,276.1億19.70%53.2億38.5億29.2億16.6億911.2億14.30%438.7億6.00%48.10%-3.80%増収増益
日本KFCHDFF_洋連結1,106.9億10.80%58.6億22.4億43.3億18.4億613.6億25.00%311.6億11.70%50.80%-6.00%増収増益
王将フードサービスFF_麺連結1,014億9.00%102.9億23.1億79.1億17億914.6億8.70%686.4億9.30%75.00%0.40%増収増益
モスフードサービスFF_洋連結930.6億9.40%41.9億41.4億25.7億28.9億797.1億7.00%520.9億8.30%65.30%0.80%増収増益
力の源ホールディングスFF_麺連結317.8億21.70%33億10.2億21.9億5.6億172.3億-1.40%92.7億21.30%53.80%10.10%増収増益
幸楽苑FF_麺連結268億5.30%3,300万17.2億9,400万29.5億104.7億-3.00%17億96.90%16.30%8.30%増収増益
JBイレブンFF_麺連結76.4億7.40%1.3億4.2億7,900万4億52.7億-0.30%13.5億23.00%25.50%4.80%増収増益
ハチバンFF_麺連結68.4億6.30%2.4億6,700万1.6億9,500万57.6億22.80%33.8億5.00%58.80%-9.90%増収増益
ワイエスフードFF_麺個別14.2億-0.20%3,600万6,900万3,700万200万19.9億-23.00%15億4.80%75.50%20.00%減収増益

カフェ・定食(2社)決算概況

  • 定食の大戸屋は増収増益、売上利益ともにコロナ前の水準を超えています。
  • 銀座ルノアールも増収増益で黒字転換となりました。しかしこちらは未だ売上利益ともコロナ前には届かない水準です。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
大戸屋ホールディングス定食連結278.9億17.00%16.5億13.8億14億11.3億108.5億13.00%49.5億33.30%45.60%6.90%増収増益
銀座ルノアールカフェ連結73.5億20.00%1,500万4.3億-5,900万2.3億62.6億-2.60%32億-2.30%51.20%0.20%増収増益

ファミリーレストラン(7社)決算概況

  • ファミリーレストラン7社は各社増収増益となりました。サトレストランシステムズは4期ぶり、グルメ杵屋は5期ぶりの営業黒字となっています。
  • ジョイフル傘下となったフレンドリーはわずかに営業赤字となっています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
サンマルクホールディングスFR連結645.6億11.60%26.2億23.8億9.7億5.5億490.2億0.40%301.5億-0.70%61.50%-0.70%増収増益
サト レストランシステムズFR連結602.3億10.50%21.6億27.6億18億32.5億357.3億4.00%161.6億15.00%45.20%4.30%増収増益
グルメ杵屋FR連結370.3億23.90%4.2億8.1億11億22.5億376.9億-2.90%89億13.50%23.60%3.40%増収増益
サガミチェーンFR連結310.1億17.30%16.6億7.5億9.1億2,300万249.4億3.30%168.2億5.50%67.40%1.40%増収増益
フライングガーデンFR個別77.9億7.60%5.5億1億4億1.1億44.5億11.90%29.5億13.90%66.20%1.20%増収増益
フレンドリーFR個別20.7億1.10%-300万1.5億-600万1億9.4億-4.30%4,600万-11.50%4.90%-0.40%増収増益

居酒屋(9社)決算概況

  • 居酒屋9社は1社を除き増収増益となりました。チムニーをはじめ多くの企業がコロナ禍以来の黒地着地となっています。
  • これらのうちAPホールディングスは未だ大きな営業赤字となっており、自己資本比率も2%と低水準にとどまります。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
チムニー居酒屋連結257.3億27.60%13億29.7億9.4億29.5億178.9億-0.80%50.6億19.70%28.30%4.90%増収増益
ヨシックス居酒屋連結211.2億23.60%23.2億16.2億18.1億8.5億145.7億20.80%99億12.70%68.00%-4.90%増収増益
APホールディングス居酒屋連結206億19.90%-1.1億16.2億-4.5億8.6億82.8億-9.40%1.7億41.50%2.00%0.70%増収増益
ヴィア・ホールディングス居酒屋連結169.8億16.70%3.3億12.6億2.2億15.5億73.1億0.20%13.1億33.30%17.90%4.40%増収増益
テンアライド居酒屋連結111.5億17.50%1.7億15億2,700万11.7億82億8.70%27.4億56.80%33.40%10.30%増収増益
一家ホールディングス居酒屋連結92.3億10.20%2.3億6,100万7,800万-200万53.8億12.90%10.6億13.40%19.80%0.10%増収増益
マルシェ居酒屋個別46.8億1.30%9,100万4.8億3,400万6.2億38.3億4.90%3.9億535.50%10.30%8.60%増収増益
ホリイフードサービス居酒屋個別46.6億14.90%6,900万4.2億8,900万3.7億25.8億1.30%2.3億104.50%8.90%4.50%増収増益
ゼネラル・オイスター居酒屋連結37.9億0.70%1,600万-1.1億-9,500万-2.3億22.4億-6.50%9.1億-10.70%40.70%-1.90%増収減益

寿司・焼肉(6社)決算概況

  • 元気寿司はコロナ禍を通じて業容を拡大しており増収増益、営業利益率は8%近くあり回転寿司各社の中でも特に高い水準を誇ります。
  • 焼肉各社は為替影響を受けやすい業種ですが各社増益、営業黒字となりました。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
カッパクリエイトHD寿司連結722億2.50%16.9億28億14億44.4億301.9億4.30%101.1億16.20%33.50%3.40%増収増益
元気寿司寿司連結618.4億13.20%49.2億31.8億32.6億22.5億327.7億6.50%135.4億31.40%41.30%7.80%増収増益
あみやき亭焼肉連結332.7億16.60%22.2億18億13.1億11.8億272.4億9.50%208.9億4.10%76.70%-4.00%増収増益
安楽亭焼肉連結302.6億5.90%14.6億15.7億9.7億12.2億222.3億10.90%68.4億47.90%30.70%7.70%増収増益
ライドオン・エクスプレス寿司連結240億-5.40%10.7億-1.8億3.6億-1.8億129.8億-4.10%72.6億1.90%56.00%3.30%減収減益
ジー・テイスト焼肉連結228.2億-1.00%5.3億7.8億2.4億-4,200万160.7億3.50%74.6億1.80%46.40%-0.80%減収増益

ディナーレストラン(5社)決算概況

  • ディナーレストラン5社は各社増収増益となりました。木曽路とひらまつについては営業利益で黒字転換となっています。
  • 木曽路、ひらまつは営業利益で黒字転換となったものの、2社とも店舗減損など特別損失を計上しており、純利益では低水準にとどまっています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
木曽路DR連結529.8億15.40%22.5億28.3億4.4億15.2億459.7億-5.00%276.6億1.20%60.20%3.70%増収増益
WDIDR連結309.5億18.20%14億5.7億10.5億1.1億230.5億9.10%73.8億17.70%32.00%2.30%増収増益
ひらまつDR連結138.6億12.00%2.7億8.8億-1.5億7.5億218.7億0.50%43.5億-3.80%19.90%-0.90%増収増益
うかいDR個別133.3億5.30%8.9億1.3億8.7億-4,800万107.6億-4.40%47億20.50%43.70%9.00%増収増益
関門海DR連結50.2億19.10%2.5億2億3.3億1.2億46億-5.30%9.1億58.80%19.80%8.00%増収増益

多業態ほか(7社)決算概況

  • 売上高1兆円を見込むゼンショーのほか増収増益企業が並びます。
  • コロワイド、JFLAホールディングスは黒字転換、アトムは増益ながら営業赤字となりました。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
ゼンショーHD複合連結9,657.8億23.80%537.1億319.7億306.9億174.3億7,480.6億59.30%2,146.5億85.30%28.70%4.00%増収増益
コロワイド複合連結2,412.8億9.30%87.1億89億29.1億97.1億2,651.2億1.20%449.5億5.20%17.00%0.60%増収増益
ワタミ複合連結823億5.60%37.5億22.8億41.9億25.2億641.5億12.45%221.7億24.47%34.60%3.20%増収増益
JFLAホールディングス複合連結679億-11.50%8.1億12.1億-6.2億15.8億414億0.00%84.7億37.60%20.50%5.60%減収増益
アトム複合個別369.5億4.80%-6,500万9.6億-14.7億7億203.2億-9.80%67.6億-17.70%33.30%-3.20%増収増益
フジタコーポレーション複合連結45.9億 9,300万 5,200万 28.5億 1.4億 4.90% 
海帆複合連結24.4億 -5.9億 -7.1億 36.2億 8.9億 24.60% 

※ フジタコーポレーションおよび海帆は連結決算への移行に伴い前期比がございません。

第3四半期決算企業(5社)概況

  • 第3四半期決算の5社は各社増収増益、物語コーポレーションはコロナ前の倍に迫る売上、利益となっています。
  • 一方でSANKO MARKETING FOODS、かんなん丸の2社は増益ながらも未だ営業赤字が継続しています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
物語コーポレーション焼肉連結805.9億17.90%68.7億12.4億41.7億6.4億603.1億18.60%280.9億9.30%46.60%-4.00%増収増益
ジョイフルFR連結496.8億14.20%34.1億23.2億32.8億20.5億301.6億5.90%105.3億51.60%34.90%10.50%増収増益
きちり居酒屋連結103.3億31.20%6.6億7.9億2.1億4.9億75.2億11.60%16.6億188.00%22.10%13.50%増収増益
SANKO MARKETING FOODS複合連結71.6億37.20%-4.5億8,100万-4.6億8,600万26.7億13.80%4.6億314.50%17.10%12.40%増収増益
かんなん丸居酒屋個別12.3億31.10%-1.4億1.4億-1.5億1.4億16億0.90%7億-18.30%43.90%-10.30%増収増益

第2四半期決算企業(2社)概況

  • 第2四半期決算の2社はいずれも増収増益となりました。
  • FOOD &LIFE COMPANIESは既存店の売上が堅調に推移したこともあり、すでに前期通期の営業利益高を超えて推移しています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
FOOD & LIFE COMPANIES寿司連結1,759.9億22.80%123億70.6億72.8億36.5億3,622.3億7.50%775.9億18.60%21.40%2.00%増収増益
東京一番フーズDR連結43.1億6.70%3.6億1.1億3.2億1.1億46.9億5.00%19.1億17.50%40.80%4.30%増収増益

第1四半期決算企業(10社)概況

  • 第1四半期決算企業各社は日本マクドナルドをはじめ増収増益企業が多く並びます。このうちすかいらーくとフジオフードはコロナ禍以来の黒字転換となりました。
  • 一方で小僧寿しとペッパーフードは営業赤字が継続しており、資金調達や資本政策に苦慮した様子が伺えます。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
日本マクドナルドFF_洋連結1,013.7億10.10%112.6億28.8億67.3億14.5億2,894億8.80%2,278.1億10.20%78.70%0.90%増収増益
すかいらーくFR連結955.8億13.00%61億64.8億34.2億40.8億4,234.7億0.30%1,642.9億4.80%38.80%1.70%増収増益
ロイヤルHDFR連結356.3億12.60%17.7億1.5億15.3億5.5億1,307.8億4.70%487.6億8.10%37.30%1.20%増収増益
フジオフードシステム定食連結78.5億5.40%4.5億4.6億3.8億4.8億204.2億-5.90%19.9億26.90%9.70%2.50%増収増益
ブロンコビリーFR連結65.3億15.70%7.8億4.8億5.3億3.4億230億5.50%190.3億6.20%82.80%0.50%増収増益
B-R サーティワン アイスクリームFF_洋連結55.6億12.50%2.7億6,600万1.6億400万201.1億5.00%124億8.30%61.70%1.90%増収増益
小僧寿し寿司連結42.1億87.60%-8,100万-6,000万-9,200万-5,300万54.8億82.20%4.2億-23.40%7.60%-10.50%増収減益
ペッパーフードサービス定食個別35.6億-1.60%-5,000万1.6億-5,000万2.6億57.4億-3.20%28.6億85.80%49.70%23.80%減収増益
魁力屋FF_麺個別28.9億 2.2億 1.4億 75.1億 44.6億 59.40% 
グローバルダイニング居酒屋連結27.4億8.40%1.5億7,200万1.3億6,100万86億19.60%48.5億31.70%56.50%5.20%増収増益

※ 魁力屋は新規上場企業のため前期比がございません。

企業別決算ダッシュボード

時系列比較、業種間比較も容易なダッシュボードをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。

 

企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。

 

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