お役立ちコラム

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外食企業決算まとめ【2023年1月期-上場11社】

外食上場11社 2023年1月期決算についてまとめております。

 



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決算概況

・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

通期決算企業(4社)概況

  • 丸千代山岡家は増収増益、コロナ前比較でも売上、利益とも成長を続けています。
  • ゼットンは決算期の変更により前期比較がありませんが、実質増収増益、営業黒字となっています。
  • Natty Swankyについては連結決算への移行に伴い前期比較がありませんが、水光熱費等の経費高騰により営業赤字となっています。
  • 上野精養軒は増収増益ながら、売上はコロナ前の半分、営業利益も大幅赤字となっています。
  • 同社の創業は1872年、株式上場は1963年と外食企業の中でも特に歴史のある企業ですが、2023年5月に上場廃止することとなりました。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
丸千代山岡家FF_麺個別186.8億23.50%5.1億2.2億4.1億2,700万84.6億26.30%24.6億10.50%29.10%-4.10%増収増益
ゼットン居酒屋連結90.5億 3.7億 4.9億 67.4億 27.7億 41.10% 
NATTY SWANKY居酒屋連結58.5億 -1.3億 -3.8億 37.8億 15.6億 41.10% 
精養軒DR個別18.9億106.80%-3.7億5.4億-3.1億1.7億49.2億-2.60%17.5億-11.70%35.50%-3.60%増収増益

※ ゼットンは決算期の変更に伴い前期比がございません。
※ Natty Swankyは連結決算への移行に伴い前期比がございません。

第3四半期決算企業(2社)概況

  • 梅の花、東和フードサービスともに増収増益、営業黒字となりました。
  • また梅の花については支払利息、減損損失が大きく、経常利益および純利益は赤字となっています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
梅の花DR連結203.6億19.90%1,700万10.7億-4,300万-5.9億252.2億-12.30%29.6億-14.50%11.70%-0.30%増収増益
東和フードサービスFR個別79.6億30.30%3.8億7.9億2.4億-5.6億80億0.30%58.3億0.90%72.90%0.50%増収増益

第2四半期決算企業(3社)概況

  • 第2四半期決算3社はいずれも増収増益、黒字転換となりました。
  • 鳥貴族は、未だ赤字企業の多い居酒屋企業の中で数少ない営業黒字企業といえます。
  • バルニバービについては不動産事業や地方創生プロジェクトの進展等もありコロナ前を超える売上高、利益高となっています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
鳥貴族居酒屋連結152.7億86.50%3.6億22.2億1.1億-7億185.6億3.70%64億6.40%34.50%0.90%増収増益
バルニバービDR連結70.4億44.40%9.6億12.4億6.4億1.6億86.7億-0.20%29.7億11.10%34.20%3.50%増収増益
浜木綿FR個別25.8億12.60%1,600万8,000万3,300万-1億40億-7.10%15.1億-6.00%37.80%0.50%増収増益

第1四半期決算企業(2社)概況

  • くらコーポレーションは増収ながら販管費の上昇により営業赤字に転落しました。
  • ギフトは増収増益、赤字転落することなく成長を継続しています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
くらコーポレーション寿司連結512.9億10.40%-6.7億-13.6億-6.2億-23.3億1,093.1億8.40%572.4億1.90%52.40%-3.30%増収減益
ギフトFF_麺連結52.1億30.50%5.3億6,400万3.8億-1.6億106.2億24.70%57.3億28.30%54.00%1.50%増収増益

企業別決算ダッシュボード

時系列比較、業種間比較も容易なダッシュボードをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。

 

企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。

 

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