お役立ちコラム

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外食企業決算まとめ【2023年5月期-上場22社】

外食上場22社 2023年5月期決算についてまとめております。

 



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決算概況


・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

通期決算企業(1社)概況

  • 通期決算は銚子丸の1社、増収増益で売上高はコロナ前2019年5月期にほぼ並ぶ実績となりました。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
銚子丸寿司個別193.1億13.40%6.7億4.4億5.6億-5億114億3.90%83.7億6.10%73.40%1.60%増収増益

第3四半期決算企業(2社)概況

  • サイゼリヤ、大庄ともに増収増益ですが大庄は営業赤字が続いていて売上高はコロナ前2019年5月期の7割程度にとどまります。
  • サイゼリヤはコロナ前を超える売上高に成長を続けています。営業利益は黒字ですがこちらは原材料費等高騰の影響もあってかコロナ前の半分程度の水準です。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
サイゼリヤFR連結1,321億23.10%35.7億25.1億26.6億-39.2億1,504.6億3.60%943.5億0.90%62.70%-1.70%増収増益
大庄居酒屋連結334.3億27.70%-4.6億38.7億-10.8億-14.7億335.5億-6.80%90.8億-18.80%27.10%-4.00%増収増益

第2四半期決算企業(1社)概況

  • 串カツ田中は増収増益で営業黒字、売上利益ともにコロナ前を超える実績となりました。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
串カツ田中居酒屋連結67億37.30%3.3億6億1.8億-3.9億68.2億-12.10%20.3億15.20%29.80%7.10%増収増益

第1四半期決算企業(3社)概況

ファストフード・カフェ・定食(8社)決算概況

  • 各社増収増益となりました。営業利益については定食のライフフーズが赤字となったほか各社黒字となっています。
  • ハイデイ日高とリンガーハットの第1四半期営業利益はコロナ前以来の黒字転換となっています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
吉野家ホールディングスFF_和連結442.8億9.90%14.3億9.9億10.2億-4.4億1,101.1億-1.70%564億12.10%51.20%6.30%増収増益
ドトール・日レスHDカフェ連結351.8億15.20%21.7億11.9億20.1億7.3億1,247.7億4.80%976.3億3.20%78.30%-1.20%増収増益
壱番屋FF_和連結128.9億14.20%12.6億7.3億8.8億4.5億421.7億2.60%305.3億2.00%72.40%-0.50%増収増益
ハイデイ日高FF_麺個別117.3億37.40%12.2億12.3億9.1億4.4億299.3億7.20%234.2億4.70%78.30%-1.90%増収増益
コメダホールディングスカフェ連結104.5億16.70%22.6億4億15.3億2.3億974.9億2.00%402.1億7.00%41.20%1.90%増収増益
リンガーハットFF_麺連結98.1億11.90%1.9億4.5億9,400万1.1億286.2億-12.90%119.3億-2.90%41.70%4.30%増収増益
イートアンドFF_麺連結89.7億7.70%3.8億4,300万2.3億1,500万249.6億13.40%86.6億8.50%34.70%-1.60%増収増益
ライフフーズ定食個別26.8億13.80%-6,200万1.4億-1.1億-1,500万58.6億-15.60%18.7億-19.80%31.90%-1.70%増収増益

居酒屋(5社)決算概況

  • 各社とも増収増益で黒字転換となりました。
  • ユナイテッド&コレクティブは依然として債務超過が続いています。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
DDホールディングス居酒屋連結92.8億26.20%11億14.4億10.1億9.5億358.4億5.40%72.6億35.80%20.30%4.50%増収増益
SFPホールディングス居酒屋連結71.6億54.70%5.9億12億4.9億-6.3億175.9億-1.20%127.7億-4.10%72.60%-2.20%増収増益
ハブ居酒屋個別24.6億61.60%1.1億3.8億1.3億1.3億74.1億-5.30%23.7億-6.10%32.00%-0.30%増収増益
ユナイテッド&コレクティブ居酒屋個別16.6億35.20%3,300万4.1億700万1.1億40.7億-27.00%-6.5億-336.60%-15.90%-20.80%増収増益
エスエルディー居酒屋個別9.4億28.80%3,600万1.2億3,800万7,900万9.7億-23.30%2.5億-43.50%25.50%-9.10%増収増益

ディナーレストランほか(5社)決算概況

  • クリエイトレストランツを除き各社増収増益で黒字転換となりました。
  • クリエイトレストランツは増収、営業黒字です。大幅減益ですがこれは米国基準のため前期助成金等の収入と今期減損損失が含まれているためで、実質は増益と言えます。
企業名業種連結/
個別
売上高% Δ営業利益Δ当期
純利益
Δ総資産% Δ純資産% Δ自己資本
比率
Δ評価
クリエイト・レストランツ・HDDR連結366.1億39.50%29.8億-21.9億21.5億-12.7億1,350.1億-1.90%289.9億6.10%21.50%1.60%増収減益
ワイズテーブルコーポレーションDR連結28.4億25.30%1.1億2.5億8,100万1.8億50.6億0.40%3.8億297.90%7.60%11.40%増収増益
ジェイグループホールディングス複合連結25.7億55.80%4,400万4.2億3,100万-3,600万91.1億-10.40%12.1億23.30%13.30%3.60%増収増益
カルラDR連結16.9億18.10%9,500万1.2億1.2億1.2億55億1.10%14.5億3.90%26.40%0.70%増収増益
東天紅DR個別12.2億49.60%1.3億2.6億-1.6億-7,600万108.6億-4.20%61.5億-12.50%56.70%-5.40%増収増益

企業別決算ダッシュボード

時系列比較、業種間比較も容易なダッシュボードをご用意しました。
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企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。
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