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時事解説

  • 2021.08.18
  • 2024.02.19

外食企業のSDGsへの取り組み方【事業の発展のために】

前回は外食企業におけるSDGsへの取り組み事例を18のテーマに沿ってご紹介しました。 SDGsに対する認知は急速に広まっており大企業に限らず中小企業でもその取り組みが進められています。そうした中でSDGsへの取り組みが企業イメージを左右し消費者行動ま […]

  • 2021.08.02
  • 2024.02.19

【5つの領域】外食企業のSDGsへの取り組み事例【18のテーマ】

近年何かと話題になる”SDGs-持続可能な開発目標”について、外食企業での取り組み事例を5つの領域と18のテーマに分けて紹介します。 外食企業の事例を参考にしたい SDGs担当者に選ばれたけど何から手をつけていいかわからない 自社の取り組み方が正しい […]

  • 2021.02.16
  • 2024.02.19

【いま考えるべき】アフターコロナの経営戦略3つのポイント

ここでは、アフターコロナのトレンドから飲食店に影響が大きいと思われるものをピックアップ、自社、顧客、競合における環境与件として整理しました。これら与件を踏まえて、今後の経営課題、経営戦略として何が取り上げられるべきか解説していきます。 アフターコロナ […]