お役立ちコラム

飲食店コンサルティングの最新ノウハウをご紹介します。

  • 2021.02.25
  • 2025.03.07

外食主要18社 2020年12月期決算のまとめ

ベンチマーク先の外食上場企業のうち12月期決算のあった18社の状況をまとめております。 各社ともコロナ禍の影響を受けたわけですが、比較的好調と言われる業種に所属している企業でも決算状況はまちまちだったようです。外食主要18社 12月期決算まとめ 売上 […]

  • 2021.02.04
  • 2026.06.18

飲食店の予算管理|当てずっぽうを排す正しい予算策定とは

経営企画部が最も頭を悩ませる仕事といえば予算の作成と管理に関することです。 作業量もさることながら求められる数字の精度と否応なくやってくる納期も相まって、どうにか”やり過ごす”ことだけ考える担当者も多いのではないでしょうか。 ここではあるべき予算の姿 […]

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