2021年4月度、外食企業主要28社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 前年4月の反動から既存店売上げが前年を大きく超過したチェーンが多い。 しかしコロナ前の水準には未だ届かない業種がほとんどである。 一方で、従前よりテイクアウト、デリバリーへの取り組みの進んでいた洋風FF、回転寿司ではコロナ前を超える売上水準にあるチェーンが多い。 こちらも併せてご参照ください。【いま考えるべき】アフ […]
2021年3月度、外食企業主要30社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2月より既存店前年対比では全てのチェーンで数値は良化している。 しかし、コロナ前の水準には未だ届かない業種がほとんどである。 一方で、従前よりテイクアウト、デリバリーへの取り組みの進んでいた洋風FF、回転寿司ではコロナ前を超える売上水準にあるチェーンが多い。 こちらも併せてご参照ください。【いま考えるべき】アフター […]
2021年2月度、外食企業主要25社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 既存店前年比の業種別概況 ・単位は％です。 ・数値は各企業が公表するIR情報によっています。 ・ここに掲載した数値は「速報値」の場合があり、修正となることがあります。 ファストフード（8社）既存店前年比 前年が閏年のため1月より前年比を若干落とすブランドが多い。 そうした中、1月より前年比の改善が見られたのはモスフ […]
