【2022年12月度】既存店前年比速報【外食主要48社】
- 2023.01.17
- 前年比
2022年12月度、外食企業主要48社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年12月は新規感染者数が増加傾向で推移し、1日の死者数では過去最高を更新しました。 しかし緊急事態宣言等はなく、旅行や外食への支援が継続したことで好調な売上推移を示す企業が多く見られました。 また原材料や各種費用の高騰から再三の値上げを行うチェーンがありました。 値上げによる客数への影響ですが、ほとんど見 […]
前年比推移
【2022年11月度】既存店前年比速報【外食主要48社】
- 2022.12.19
- 前年比
2022年11月度、外食企業主要48社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年11月は新規感染者数が再び増加傾向で推移しました。 しかし緊急事態宣言等はなく、旅行や外食への支援が継続したことで、好調な売上推移を示す企業が多く見られました。 なお、今年同様に前年についても緊急事態宣言等は発令されておらず、新規感染者数は低位で推移していました。 前年に対する曜日差はあり […]
【2022年10月度】既存店前年比速報【外食主要48社】
- 2022.11.18
- 前年比
2022年10月度、外食企業主要48社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年10月は新規感染者数は低い水準で推移しました。 前年に対して祝日が1日多いこともあり、多くの企業で売上は好調に推移を続けています。 しかし一部地域では、月末近くより第8波とも言われる感染者数の急増が見られています。 また、急激な円安傾向やウクライナ情勢の長期化懸念から、原材料調達の見通しは […]
【2022年9月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.10.15
- 前年比
2022年9月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年9月は新規感染者数が減少を続けており、水際対策の緩和方針が打ち出されるなど、アフターコロナを強く意識する月となった。 このような中、各社既存店前年比は好調に推移している。 しかし居酒屋などは、売上がコロナ前対比の４割台とも言われており、業種業態によって経営状況は明暗が分かれるところとなってい […]
【2022年8月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.09.16
- 前年比
2022年8月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年8月は第7波により新規感染者数は高止まりの状態が続いたが、月末にかけては拡大収束の兆候が見られた。 引き続き感染拡大は続いたものの行動制限や営業自粛等はなく、各社既存店前年比が好調に推移した。 しかし、売上高や収益性について、コロナ前との比較では業種間、企業間での格差は大きい。（参考記事：【2022年6月 […]
【2022年7月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.08.15
- 前年比
2022年7月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年7月は第7波ともいわれる新規感染者数の急拡大が見られ、1日の新規感染者数では過去最高を記録した。 感染拡大は進行していたものの行政からの要請による行動制限や営業自粛等はなく、”withコロナ”への社会・経済体制の移行が進んでいるといえる。 そのような中、多くのチェーンが引き続き好調に推移しているが、一部店 […]
【2022年6月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.07.15
- 前年比
2022年6月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年6月の新規感染者数は下げ止まりを見せたままの推移となった。 一部地域では旅行や外食利用への割引施策が再開されているほか、外国人観光客の受け入れも始まった。 そのような中、5月に引き続き既存店前年比の好調なチェーンが多く見られる。 ブランドごとの差はあるものの、ファストフード、回転寿司チェーンの多くはコロナ […]
【2022年5月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.06.15
- 前年比
2022年5月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年5月の新規感染者数は減少を続け、連休中のイベント開催や観光地への人出も活発であった。 そのような中、多くのチェーンにおいて既存店前年比の回復が見られている。 ブランドごとの差はあるものの、ファストフード、回転寿司チェーンの多くはコロナ前の売上水準に戻していると考えられる。 なお、前年5月は緊急事態宣言が１ […]
【2022年4月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.05.13
- 前年比
2022年4月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年4月は新規感染者数は横ばいの傾向であった。花見などの自粛は見られたが各種イベントなど人出を伴う活動が徐々に増えてきていた。 そのような中、多くのチェーンにおいて既存店前年比の回復が見られている。 ブランドごとの差はあるものの、ファストフード、回転寿司チェーンの多くはコロナ前の売上水準に戻していると考えられ […]
【2022年3月度】既存店前年比速報【外食主要45社】
- 2022.04.18
- 経営課題
2022年3月度、外食企業主要45社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2022年3月は新規感染者数が減少を続け、一定の行動制限は残りながらも22日には全ての地域でまん延防止等重点措置が解除された。 そのような中、多くのチェーンにおいて既存店前年比の回復が見られている。 しかし定食や回転寿司など、同一業種内でもチェーンによって傾向が別れるところもあり、集客力回復に向けた施策の良し悪しも […]