飲食店コンサルティングの最新ノウハウをご紹介します。
2024年11月期から2025年10月期まで、上場外食企業97社の通期決算をまとめています。 全体概況：外食需要の回復と価格転嫁の進展により、多くの企業で売上高が増加。特にゼンショーHDは外食業界初の売上高1兆円を達成しました。 利益面：「増収増益」 […]
外食上場10社 2025年10月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。 ・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。 ・”評価”は売上高と営 […]
2025年11月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。 2025年11月は前年に対して日曜日が1日多く、さらに祝日(勤労感謝の日)が前年土曜から月曜振替休日となり、多くの業態で有利な暦となりました。 多くのチェーンが既存 […]
外食上場61社 2025年9月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。 ・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。 ・”評価”は売上高と営業 […]
2025年10月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。2025年10月は土日が各4日、月曜の祝日が1日で前年からの暦日差はありませんでした。そのような中、多くのチェーンが既存店売上高で前年達成しました。前年売上未達となっ […]
3年後の”ありたい姿”から逆算する、データに基づいた成長ロードマップはじめに日々の売上を追い、目の前の課題を一つひとつクリアしていく。その積み重ねが、今のあなたの会社を築き上げてきたはずです。しかし、ふと立ち止まって、こう思ったことはありませんか？「 […]
外食上場26社 2025年8月期決算についてまとめております。 市場調査の依頼やより詳しいデータのご希望はこちらまで、まずは初回無料相談から承ります。 決算概況 ・単位は円です。・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。・”評価”は売上高と営業利益 […]
その出店、本当に”儲かる”と言い切れますか？データで描く、失敗しない成長戦略はじめに「次の店舗は、駅前のあの物件で勝負したい」「このエリアなら、うちの業態は絶対に当たるはずだ」新規出店は、事業拡大の夢を乗せた、経営者にとって最大の挑戦です。しかし、そ […]
その「看板メニュー」、本当に店の利益を支えていますか？はじめにあなたの店の、一番の看板メニューは何ですか？ おそらく、自信を持ってお客様におすすめしている一品でしょう。しかし、もしその看板メニューが、実は店の利益を圧迫しているとしたら…？メニューは、 […]
2025年9月度、外食企業主要47社の既存店前年比について業種別動向を解説します。2025年9月は前年に対して日曜日が1日少なく、また前年の3連休2回に対して今年は3連休1回と飛び石連休になるなど、暦日差はネガティブな状況でした。さらに1週目から2週 […]
無料オンライン経営相談についてはこちらのフォームよりお問い合わせください。
カメラ付きパソコン、タブレット、またはスマートフォンをお持ちであれば特別な機材は必要ありません。
※当日は60分程度のお時間をいただきます。
※日時については、追って調整させていただきます。
