【2022年4月・5月・6月期】外食企業決算まとめ【上場35社】

• 2022.07.22
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決算情報

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業種別決算概況

・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

和風ファストフード（2社）決算概況

• 2社共に第一四半期決算で増収となったが吉野家が営業利益で増益となった一方壱番屋は減益となった。
• 吉野家は増益ながら営業利益率は１％台と低収益性が際立つ。また時短協力金が14億円あるなど純利益に引き続き貢献した。
• 壱番屋の減益要因は仕入れ価格の高騰によるもの。仕入高騰は吉野家も同様だが増収効果がこれを上回った。

麺類（5社）決算概況

• 第二四半期決算のギフト（町田商店等）と第一四半期決算のイートアンド（大阪王将等）を除き赤字が継続する。
• 丸千代山岡家を除き4社が増収増益となった。売上の回復による効果が大きい。
• 丸千代山岡家は都心部の店舗が少なく売上はコロナ前に戻しているものの原価、販管費の増加により収益性が低下した。

定食（1社）決算概況

• ライフフーズ（ザめしや等）は第一四半期で増収増益となったものの営業利益は赤字となった。
• 売上はコロナ前の7割台にとどまっており、原価と販管費の増加も伴い収益性が低下している。

ファミリーレストラン（4社）決算概況

• 各社増収となり、サイゼリア、ブロンコビリーは営業利益で黒字転換した。
• 時短協力金等の影響もあり、各社純利益では黒字をとなっている。

居酒屋（10社）決算概況

• NATTY SWANKY（肉汁餃子のダンダダン）を除き営業赤字が継続する。
• NATTY SWANKYは2022年1月期通期でも営業黒字を確保している。ブランド名から”酒場”を外し、テイクアウト・デリバリーへ取り組むなどの施策が寄与しているものと思われる。

カフェ（2社）決算概況

• 2社とも第一四半期で増収となり営業黒字となった。
• ドトール日レスは増収幅も大きく黒字転換となる。

寿司（2社）決算概況

• 銚子丸は6月期通期で営業黒字だが減収減益、くらは第二四半期で増収増益となっている。
• 銚子丸は首都圏中心の展開のためか売上の回復ペースが遅く未だコロナ前の8割台にとどまる。

焼き肉（1社）決算概況

• あみやき亭は第一四半期で増収増益し黒字転換を果たす。
• 中京地域で感染者数が抑えられていたことが大きい模様。

ディナーレストラン（7社）決算概況

• 各社増収増益となったもののクリエイトレストランツを除き営業赤字が継続する。
• クリエイトレストランツは、売上はコロナ前の8割台にあるものの、赤字店の閉店や販管費の圧縮など早くから取り組みコロナ禍でも黒字を継続する。

多業態ほか（1社）決算概況

• ジェイグループホールディングスの第一四半期は増収幅が大きいがコロナ前の半分以下にとどまり、未だ営業赤字が続く。
• 資本政策により自己資本比率も回復はしたものの未だ１０％に満たない。

企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。こちらも併せてご覧ください。

既存店前年比推移グラフ→

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