外食企業決算まとめ【2024年6月期-上場62社】
外食上場62社 2024年6月期決算についてまとめております。
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決算概況
・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。
通期決算企業（5社）概況
- 通期決算企業の5社はいずれも増収増益となりました。
- 物語コーポレーションはコロナ前を大きく上回る売上、利益規模に成長しています。また、きちりは黒字転換となりました。
- 一方でSANKO MARKETING FOOSとかんなん丸は未だ営業利益で赤字が継続しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 物語コーポレーション | 焼肉 | 連結 | 1,071.6億 | 16.10% | 81.7億 | 9.6億 | 56.4億 | 9.5億 | 615.3億 | 23.00% | 295.6億 | 18.40% | 48.00% | -1.90% | 増収増益 |
| ジョイフル | FR | 連結 | 659.6億 | 11.70% | 39.4億 | 22.3億 | 33.2億 | 17.1億 | 304.2億 | 4.50% | 104.3億 | 41.40% | 34.30% | 8.90% | 増収増益 |
| きちり | 居酒屋 | 連結 | 137.5億 | 25.60% | 7.8億 | 8.7億 | 2.6億 | 5.1億 | 75.4億 | 11.00% | 18.4億 | 197.10% | 24.40% | 15.30% | 増収増益 |
| SANKO MARKETING FOODS | 複合 | 連結 | 93.3億 | 31.00% | -6.8億 | 6,500万 | -7.1億 | 7,300万 | 23.8億 | -3.60% | 3.3億 | -12.80% | 13.70% | -1.40% | 増収増益 |
| かんなん丸 | 居酒屋 | 個別 | 16.5億 | 23.50% | -1.8億 | 1.6億 | -2.1億 | 8,900万 | 17.8億 | 6.00% | 6.5億 | -24.00% | 36.40% | -14.40% | 増収増益 |
第3四半期決算企業（2社）概況
- FOOD & LIFE COMPANIESは既存店売上の回復が進み増収、営業利益も3期ぶりの増益となっています。
- 東京一番フーズはコロナ後の増収増益傾向が継続しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| FOOD & LIFE COMPANIES | 寿司 | 連結 | 2,646.7億 | 20.90% | 173.4億 | 94.1億 | 103.7億 | 47億 | 3,603.1億 | 5.70% | 746.1億 | 8.60% | 20.70% | 0.60% | 増収増益 |
| 東京一番フーズ | DR | 連結 | 58.8億 | 4.40% | 3.1億 | 1億 | 2.7億 | 1億 | 45億 | 4.70% | 18.8億 | 17.30% | 41.80% | 4.50% | 増収増益 |
第2四半期決算企業（10社）概況
- 小僧寿しとペッパーフードの2社を除き、各社増収増益となりました。
- コロナ禍で苦戦したファミリーレストランもロイヤルやすかいらーくなどコロナ前の売上利益水準まで戻しています。
- そのような中、小僧寿(KOZO ホールディングス)しは増収減益、営業赤字が継続しており自己資本比率も1桁台に低下しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 日本マクドナルド | FF_洋 | 連結 | 2,010億 | 10.20% | 237.5億 | 57.4億 | 148.9億 | 35.2億 | 3,034.7億 | 10.10% | 2,359.7億 | 10.80% | 77.80% | 0.50% | 増収増益 |
| すかいらーく | FR | 連結 | 1,914.4億 | 12.70% | 119.8億 | 91.3億 | 62.9億 | 57.5億 | 4,239.3億 | 1.30% | 1,673.9億 | 6.00% | 39.50% | 1.80% | 増収増益 |
| ロイヤルHD | FR | 連結 | 726.3億 | 12.50% | 34.4億 | 9.2億 | 29.7億 | 14.9億 | 1,252.9億 | 1.00% | 475.4億 | 4.00% | 37.90% | 1.10% | 増収増益 |
| フジオフードシステム | 定食 | 連結 | 154.6億 | 4.10% | 6.7億 | 6.4億 | 3.9億 | 5.8億 | 200億 | -5.80% | 20.9億 | 10.20% | 10.40% | 1.50% | 増収増益 |
| Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム | FF_洋 | 連結 | 142億 | 26.10% | 15.2億 | 7.2億 | 9.8億 | 4.3億 | 229.6億 | 11.20% | 132.7億 | 11.20% | 57.80% | 0.00% | 増収増益 |
| ブロンコビリー | FR | 連結 | 126.8億 | 11.40% | 12.2億 | 6.5億 | 8.2億 | 4.9億 | 239.1億 | 9.40% | 193.6億 | 7.00% | 81.00% | -1.80% | 増収増益 |
| 小僧寿し | 寿司 | 連結 | 85億 | 89.90% | -1.8億 | -1.1億 | -1.9億 | -1.6億 | 60.3億 | 18.60% | 5.7億 | -6.00% | 9.40% | -2.50% | 増収減益 |
| ペッパーフードサービス | 定食 | 個別 | 69.8億 | -4.10% | 100万 | 3.8億 | -1,900万 | 4.9億 | 53.7億 | -11.00% | 30.5億 | 45.00% | 56.80% | 22.00% | 減収増益 |
| 魁力屋 | FF_麺 | 個別 | 58.7億 | 4.2億 | 2.5億 | 75.9億 | 46億 | 60.60% | – | ||||||
| グローバルダイニング | 居酒屋 | 連結 | 57.8億 | 7.20% | 4億 | 1.3億 | 4.8億 | 1.9億 | 93.6億 | 19.80% | 53.3億 | 31.00% | 57.00% | 4.90% | 増収増益 |
第1四半期決算企業（45社）概況
ファストフード（10社）決算概況
- 第1四半期決算ファストフード10社のうち増収増益企業は6社でした。特に麺類チェーンが成長を継続しています。
- 増収減益企業は3社、トリドール、JBイレブン、ハチバンとなっています。
- ファンドへの売却を控え最後の決算となった日本KFCは減収減益となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| トリドール | FF_麺 | 連結 | 658.6億 | 25.00% | 35.2億 | -4億 | 15.1億 | -11.3億 | 3,295億 | 20.30% | 886億 | 16.50% | 26.90% | -0.90% | 増収減益 |
| 松屋フーズ | FF_和 | 連結 | 342.6億 | 21.90% | 1.3億 | 1.7億 | 2,400万 | 2,600万 | 916.8億 | 14.00% | 436.8億 | 6.40% | 47.60% | -3.40% | 増収増益 |
| 王将フードサービス | FF_麺 | 連結 | 264.2億 | 7.30% | 24.4億 | 2,600万 | 17億 | -4.3億 | 906.6億 | 6.20% | 688.4億 | 8.10% | 75.90% | 1.30% | 増収増益 |
| 日本ＫＦＣHD | FF_洋 | 連結 | 238.3億 | -2.30% | 2.2億 | -5.9億 | 3.6億 | -1.8億 | 572.1億 | 15.60% | 309.4億 | 11.10% | 54.10% | -2.20% | 減収減益 |
| モスフードサービス | FF_洋 | 連結 | 225.1億 | 1.70% | 9.9億 | 3,800万 | 8.7億 | 1.8億 | 779.2億 | 5.80% | 526.6億 | 7.40% | 67.60% | 1.00% | 増収増益 |
| 力の源ホールディングス | FF_麺 | 連結 | 81.7億 | 15.90% | 5.8億 | 200万 | 4.5億 | -2,300万 | 171.8億 | 9.50% | 93.6億 | 22.30% | 54.50% | 5.70% | 増収増益 |
| 幸楽苑 | FF_麺 | 連結 | 65.8億 | 6.30% | 1.5億 | 6.1億 | 1.2億 | 6.1億 | 100億 | -4.10% | 18.2億 | 395.10% | 18.20% | 14.70% | 増収増益 |
| ＪＢイレブン | FF_麺 | 連結 | 18.8億 | 3.50% | 1,600万 | -1,100万 | 800万 | -200万 | 48.9億 | -3.30% | 13.4億 | 20.60% | 27.30% | 5.40% | 増収減益 |
| ハチバン | FF_麺 | 連結 | 18.6億 | 9.40% | 9,100万 | -2,100万 | 1.5億 | -2,100万 | 58.5億 | 18.90% | 35.1億 | 3.90% | 60.10% | -8.70% | 増収減益 |
| ワイエスフード | FF_麺 | 個別 | 3.4億 | 0.30% | 700万 | 1,000万 | 900万 | -500万 | 20億 | -14.70% | 15.1億 | 4.00% | 75.90% | 13.70% | 増収増益 |
カフェ・定食（2社）決算概況
- 銀座ルノアールは増収増益、黒字転換となりました。
- 大戸屋ホールディングスも増収増益、コロナ前を超える水準に回復しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 大戸屋ホールディングス | 定食 | 連結 | 74.1億 | 12.50% | 3.7億 | 8,500万 | 2.9億 | 6,900万 | 94.5億 | 0.00% | 36.2億 | -1.80% | 38.30% | -0.70% | 増収増益 |
| 銀座ルノアール | カフェ | 連結 | 19.3億 | 8.90% | 700万 | 1,300万 | 1,000万 | 1,100万 | 62.4億 | -2.70% | 31.9億 | -2.10% | 51.20% | 0.30% | 増収増益 |
ファミリーレストラン（6社）決算概況
- 第1四半期のファミリーレストラン6社は杵屋、サト、サガミチェーンなど和食FRを中心に4社が増収増益となりました。
- フライングガーデンは増収減益、メニュー構成で為替の影響を受けやすいためか収益性では苦戦しています。
- コロナ禍からの業容縮小が著しいフレンドリーは減収減益、再び赤字転落となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| サンマルクホールディングス | FR | 連結 | 159.4億 | 4.70% | 7億 | 4.3億 | 11.1億 | 11.4億 | 483.3億 | 3.20% | 307.6億 | 4.30% | 63.60% | 0.70% | 増収増益 |
| サト レストランシステムズ | FR | 連結 | 150.7億 | 8.50% | 6.2億 | 4.7億 | 3.3億 | 1.4億 | 396.2億 | 19.30% | 162.9億 | 13.30% | 41.10% | -2.20% | 増収増益 |
| グルメ杵屋 | FR | 連結 | 97.4億 | 19.00% | 1.2億 | 3.6億 | 4,300万 | 1.6億 | 362.3億 | -3.80% | 88.3億 | 15.50% | 24.40% | 4.10% | 増収増益 |
| サガミチェーン | FR | 連結 | 81.2億 | 14.80% | 5.7億 | 2.4億 | 4.8億 | 2.3億 | 242.8億 | 3.30% | 170.1億 | 6.20% | 70.10% | 1.90% | 増収増益 |
| フライングガーデン | FR | 個別 | 19.2億 | 2.80% | 1億 | -6,200万 | 6,400万 | -7,900万 | 43.9億 | 8.90% | 29.7億 | 10.20% | 67.60% | 0.80% | 増収減益 |
| フレンドリー | FR | 個別 | 5.1億 | -4.30% | -500万 | -2,100万 | -500万 | -2,100万 | 9.5億 | -2.50% | 4,000万 | -42.00% | 4.20% | -2.90% | 減収減益 |
居酒屋（9社）決算概況
- 第1四半期居酒屋9社は5社が増収増益、APHD、ヴィアHD、テンアライドは黒字転換しています。
- 一家ホールディングス、ゼネラル・オイスターは増収減益となり赤字転落しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| チムニー | 居酒屋 | 連結 | 64.5億 | 6.30% | 2.7億 | 7,400万 | 2.9億 | 1.4億 | 183.1億 | -0.20% | 52.7億 | 24.10% | 28.80% | 5.70% | 増収増益 |
| ヨシックス | 居酒屋 | 連結 | 55.6億 | 10.40% | 5.9億 | 1.2億 | 4.3億 | 8,800万 | 140.1億 | 15.40% | 101.7億 | 12.90% | 72.60% | -1.60% | 増収増益 |
| APホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 50.3億 | 2.50% | 4,200万 | 2.7億 | 7,700万 | 2.7億 | 77.7億 | -9.10% | 7,300万 | 230.40% | 0.90% | 1.60% | 増収増益 |
| ヴィア・ホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 43.3億 | 4.90% | 1.2億 | 1.4億 | 4,600万 | 1.2億 | 66.7億 | -1.50% | 11億 | 40.90% | 16.40% | 4.90% | 増収増益 |
| テンアライド | 居酒屋 | 連結 | 29.5億 | 8.00% | 7,100万 | 1.2億 | 5,900万 | 1.2億 | 81.2億 | 10.50% | 29.2億 | 57.90% | 35.90% | 10.80% | 増収増益 |
| 一家ホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 23.2億 | 6.20% | -7,200万 | -1.2億 | -5,400万 | -8,000万 | 60.1億 | 34.60% | 10.2億 | 4.90% | 17.00% | -4.80% | 増収減益 |
| マルシェ | 居酒屋 | 個別 | 11.2億 | -3.80% | 400万 | -1,300万 | 0 | -400万 | 37.5億 | 9.50% | 3.7億 | 440.60% | 10.00% | 7.90% | 減収減益 |
| ホリイフードサービス | 居酒屋 | 連結 | 10.6億 | -1,800万 | -2,300万 | 27.2億 | 2.5億 | 9.30% | – | ||||||
| ゼネラル・オイスター | 居酒屋 | 連結 | 9.1億 | 9.00% | -4,500万 | -4,100万 | -3,700万 | -3,800万 | 24.3億 | 6.80% | 8.6億 | -15.10% | 35.50% | -9.20% | 増収減益 |
寿司・焼肉（6社）決算概況
- 焼肉ではあみやき亭、安楽亭が増収増益となり、コロナ前を超える水準まで回復しています。
- 寿司では元気寿司が増収増益、売上ではカッパ・クリエイトに迫り営業利益では大きく超えています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| カッパクリエイトHD | 寿司 | 連結 | 178.3億 | 1.50% | 1億 | -3,400万 | 1.5億 | 4,400万 | 302.8億 | 4.30% | 100.2億 | 13.90% | 33.10% | 2.80% | 増収減益 |
| 元気寿司 | 寿司 | 連結 | 163.2億 | 8.60% | 18.1億 | 7.7億 | 12.2億 | 5.8億 | 314.3億 | 5.40% | 140.1億 | 27.40% | 44.60% | 7.70% | 増収増益 |
| あみやき亭 | 焼肉 | 連結 | 87.4億 | 14.90% | 6.9億 | 4.1億 | 4.3億 | 2.5億 | 268.9億 | 4.40% | 209.8億 | 4.70% | 78.00% | 0.20% | 増収増益 |
| 安楽亭 | 焼肉 | 連結 | 73.8億 | 1.70% | 4.4億 | 1.8億 | 3.1億 | 200万 | 220.1億 | 12.10% | 71.6億 | 44.90% | 32.50% | 7.40% | 増収増益 |
| ジー・テイスト | 焼肉 | 連結 | 55.2億 | 3.10% | 9,300万 | -300万 | 6,900万 | -6,500万 | 156.2億 | 4.30% | 74.1億 | 0.90% | 47.50% | -1.60% | 増収減益 |
| ライドオン・エクスプレス | 寿司 | 連結 | 51.9億 | -5.10% | -9,000万 | -1.4億 | -1.2億 | -1.2億 | 124.8億 | -0.10% | 74億 | 7.90% | 59.30% | 4.40% | 減収減益 |
ディナーレストラン（5社）決算概況
- ディナーレストラン各社はいずれも減益、営業黒字はWDIとうかいのみ、木曽路、ひらまつ、関門海は営業赤字となっています。
- 売上ではうかいだけが僅かに減収、ほか各社は増収となりました。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 木曽路 | DR | 連結 | 117.7億 | 1.10% | -2.9億 | -5,600万 | -4.8億 | -1.2億 | 433.9億 | -7.30% | 269.7億 | 0.50% | 62.10% | 4.90% | 増収減益 |
| ＷＤＩ | DR | 連結 | 79.7億 | 10.30% | 1.4億 | -2.4億 | 8.2億 | 1.6億 | 228.2億 | 8.10% | 80.9億 | 16.00% | 35.40% | 2.40% | 増収減益 |
| ひらまつ | DR | 連結 | 33.3億 | 1.10% | -4,600万 | -3,300万 | -6,900万 | -2,700万 | 215.2億 | 0.80% | 42.9億 | -3.80% | 19.90% | -1.00% | 増収減益 |
| うかい | DR | 個別 | 32.8億 | -1.00% | 1.9億 | -1.1億 | 1.1億 | -1.2億 | 108.1億 | 4.70% | 47.1億 | 16.30% | 43.60% | 4.40% | 減収減益 |
| 関門海 | DR | 連結 | 9.2億 | 8.90% | -6,800万 | -1,500万 | -4,900万 | -6,100万 | 34.3億 | -14.50% | 8.6億 | 47.30% | 25.10% | 10.50% | 増収減益 |
他業態ほか（7社）決算概況
- 業容拡大著しいゼンショーHDはじめ3社が増収増益となりました。
- アトムは減収減益、フジタコーポレーションが増収減益でそれぞれ赤字転落となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| ゼンショーHD | 複合 | 連結 | 2,665.8億 | 24.40% | 172.5億 | 76.7億 | 108億 | 41.2億 | 7,709.2億 | 58.90% | 2,343.2億 | 85.20% | 30.40% | 4.30% | 増収増益 |
| コロワイド | 複合 | 連結 | 633.9億 | 10.70% | 20.2億 | -0.5億 | 10.3億 | -10.4億 | 2,777.9億 | 5.70% | 452億 | 2.90% | 16.30% | -0.40% | 増収減益 |
| ワタミ | 複合 | 連結 | 214.1億 | 8.8% | 10.5億 | 0.3億 | 17億 | -0.8億 | 642.1億 | 0.0% | 242億 | 0.9% | 37.70% | 3.6% | 増収増益 |
| JFLAホールディングス | 複合 | 連結 | 163.2億 | 0.40% | 5億 | 4.7億 | 5.1億 | 7.8億 | 422.6億 | 7.10% | 90.1億 | 47.90% | 21.30% | 5.90% | 増収増益 |
| アトム | 複合 | 個別 | 86.3億 | -3.50% | -6.6億 | -5,000万 | -7億 | -5,200万 | 190.4億 | -9.70% | 60.6億 | -19.90% | 31.80% | -4.10% | 減収減益 |
| フジタコーポレーション | 複合 | 連結 | 11.3億 | 2.90% | -300万 | -1,700万 | -500万 | -1,400万 | 27.6億 | -5.40% | 1.4億 | 43.60% | 4.90% | 1.70% | 増収減益 |
| 海帆 | 複合 | 連結 | 6.3億 | 5.9% | -1.2億 | 0.8億 | -1.4億 | 2.3億 | 32億 | 7.5億 | 23.60% | 増収増益 |
企業別決算ダッシュボード
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企業別既存店前年比推移(13ヶ月)
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