外食企業決算まとめ【2023年4月期-上場10社】
外食上場10社 2023年4月期決算についてまとめております。
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決算概況
・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。
通期決算企業（2社）概況
- 通期決算企業2社は梅の花、東和フードサービスともに増収増益、営業利益で黒字転換となりました。
- しかし梅の花については引き続き減損損失が発生したことで純利益は赤字となり、自己資本比率は10％まで低下しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 梅の花 | DR | 連結 | 274.6億 | 21.50% | 8,900万 | 17.2億 | -4.4億 | -6.6億 | 253億 | -11.80% | 25.4億 | -18.90% | 10.00% | -0.90% | 増収増益 |
| 東和フードサービス | FR | 個別 | 108.5億 | 31.50% | 6.1億 | 13.7億 | 4.3億 | -2.7億 | 84.4億 | -0.90% | 60.2億 | 6.00% | 71.30% | 4.60% | 増収増益 |
第3四半期決算企業（3社）概況
- 第3四半期決算の3社もまたいずれも増収増益、黒字転換となっています。
- 特に鳥貴族は売上前期比182％、営業利益の増益が34億円と大幅に改善されました。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 鳥貴族 | 居酒屋 | 連結 | 241.7億 | 82.30% | 8.6億 | 34.4億 | 4.2億 | -7.2億 | 192.1億 | 5.30% | 66.6億 | 4.90% | 34.70% | -0.10% | 増収増益 |
| バルニバービ | DR | 連結 | 99.7億 | 42.30% | 9.7億 | 15.4億 | 6.4億 | 1.2億 | 90億 | 1.50% | 29.4億 | 9.30% | 32.70% | 2.30% | 増収増益 |
| 浜木綿 | FR | 個別 | 39億 | 16.60% | 6,700万 | 2.1億 | 4,100万 | -1.2億 | 39.9億 | -5.70% | 15.2億 | -7.00% | 38.00% | -0.50% | 増収増益 |
第2四半期決算企業（2社）概況
- 第2四半期決算の2社はくらコーポレーションが増収減益で赤字転落となっています。
- くらコーポレーションは海外展開含め攻めの経営姿勢が伺えますが、一方で今後の収益性の改善が期待されます。
- ギフトについてはコロナ禍を通じても堅調な成長を続けており増収増益となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| くらコーポレーション | 寿司 | 連結 | 1,018.5億 | 14.00% | -11.9億 | -15.1億 | -11億 | -33億 | 1,105.2億 | 6.20% | 569.3億 | -0.40% | 51.50% | -3.40% | 増収減益 |
| ギフト | FF_麺 | 連結 | 107.3億 | 36.00% | 10.2億 | 2.5億 | 7.3億 | -9,000万 | 113.2億 | 26.60% | 60億 | 26.00% | 53.00% | -0.20% | 増収増益 |
第1四半期決算企業（3社）概況
- 第1四半期決算3社のうち丸千代山岡家とNattySwankyは増収増益で営業黒字を確保しました。
- ゼットンについては決算期の変更のため前期比較がありませんが営業赤字となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 丸千代山岡家 | FF_麺 | 個別 | 55.5億 | 57.10% | 2.2億 | 3.8億 | 1.4億 | 2.4億 | 93億 | 29.90% | 25.7億 | 31.80% | 27.60% | 0.40% | 増収増益 |
| ゼットン | 居酒屋 | 連結 | 25.4億 | -1.2億 | -9,200万 | 67.4億 | 26.8億 | 39.80% | – | ||||||
| ＮＡＴＴＹ ＳＷＡＮＫＹ | 居酒屋 | 連結 | 17億 | 17.50% | 8,500万 | 7,700万 | 5,500万 | 3,400万 | 36.9億 | -3.20% | 16億 | -17.90% | 43.30% | -7.80% | 増収増益 |
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