外食企業決算まとめ【2024年3月期-上場62社】
外食上場62社 2024年3月期決算についてまとめております。
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決算概況
・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。
通期決算企業（45社）概況
ファストフード（10社）決算概況
- ファストフード通期決算企業の10社は1社を除き増収増益となりました。トリドールや松屋フーズをはじめその多くはコロナ前を超える売上・利益に成長しています。
- これらのうちワイエスフードは増益し黒字転換となったものの、店舗数を減らしていることで減収となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| トリドール | FF_麺 | 連結 | 2,319.5億 | 23.20% | 116.5億 | 41.8億 | 56.8億 | 18.5億 | 3,223.6億 | 21.10% | 808.3億 | 16.20% | 25.10% | -1.10% | 増収増益 |
| 松屋フーズ | FF_和 | 連結 | 1,276.1億 | 19.70% | 53.2億 | 38.5億 | 29.2億 | 16.6億 | 911.2億 | 14.30% | 438.7億 | 6.00% | 48.10% | -3.80% | 増収増益 |
| 日本ＫＦＣHD | FF_洋 | 連結 | 1,106.9億 | 10.80% | 58.6億 | 22.4億 | 43.3億 | 18.4億 | 613.6億 | 25.00% | 311.6億 | 11.70% | 50.80% | -6.00% | 増収増益 |
| 王将フードサービス | FF_麺 | 連結 | 1,014億 | 9.00% | 102.9億 | 23.1億 | 79.1億 | 17億 | 914.6億 | 8.70% | 686.4億 | 9.30% | 75.00% | 0.40% | 増収増益 |
| モスフードサービス | FF_洋 | 連結 | 930.6億 | 9.40% | 41.9億 | 41.4億 | 25.7億 | 28.9億 | 797.1億 | 7.00% | 520.9億 | 8.30% | 65.30% | 0.80% | 増収増益 |
| 力の源ホールディングス | FF_麺 | 連結 | 317.8億 | 21.70% | 33億 | 10.2億 | 21.9億 | 5.6億 | 172.3億 | -1.40% | 92.7億 | 21.30% | 53.80% | 10.10% | 増収増益 |
| 幸楽苑 | FF_麺 | 連結 | 268億 | 5.30% | 3,300万 | 17.2億 | 9,400万 | 29.5億 | 104.7億 | -3.00% | 17億 | 96.90% | 16.30% | 8.30% | 増収増益 |
| ＪＢイレブン | FF_麺 | 連結 | 76.4億 | 7.40% | 1.3億 | 4.2億 | 7,900万 | 4億 | 52.7億 | -0.30% | 13.5億 | 23.00% | 25.50% | 4.80% | 増収増益 |
| ハチバン | FF_麺 | 連結 | 68.4億 | 6.30% | 2.4億 | 6,700万 | 1.6億 | 9,500万 | 57.6億 | 22.80% | 33.8億 | 5.00% | 58.80% | -9.90% | 増収増益 |
| ワイエスフード | FF_麺 | 個別 | 14.2億 | -0.20% | 3,600万 | 6,900万 | 3,700万 | 200万 | 19.9億 | -23.00% | 15億 | 4.80% | 75.50% | 20.00% | 減収増益 |
カフェ・定食（2社）決算概況
- 定食の大戸屋は増収増益、売上利益ともにコロナ前の水準を超えています。
- 銀座ルノアールも増収増益で黒字転換となりました。しかしこちらは未だ売上利益ともコロナ前には届かない水準です。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 大戸屋ホールディングス | 定食 | 連結 | 278.9億 | 17.00% | 16.5億 | 13.8億 | 14億 | 11.3億 | 108.5億 | 13.00% | 49.5億 | 33.30% | 45.60% | 6.90% | 増収増益 |
| 銀座ルノアール | カフェ | 連結 | 73.5億 | 20.00% | 1,500万 | 4.3億 | -5,900万 | 2.3億 | 62.6億 | -2.60% | 32億 | -2.30% | 51.20% | 0.20% | 増収増益 |
ファミリーレストラン（7社）決算概況
- ファミリーレストラン7社は各社増収増益となりました。サトレストランシステムズは4期ぶり、グルメ杵屋は5期ぶりの営業黒字となっています。
- ジョイフル傘下となったフレンドリーはわずかに営業赤字となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| サンマルクホールディングス | FR | 連結 | 645.6億 | 11.60% | 26.2億 | 23.8億 | 9.7億 | 5.5億 | 490.2億 | 0.40% | 301.5億 | -0.70% | 61.50% | -0.70% | 増収増益 |
| サト レストランシステムズ | FR | 連結 | 602.3億 | 10.50% | 21.6億 | 27.6億 | 18億 | 32.5億 | 357.3億 | 4.00% | 161.6億 | 15.00% | 45.20% | 4.30% | 増収増益 |
| グルメ杵屋 | FR | 連結 | 370.3億 | 23.90% | 4.2億 | 8.1億 | 11億 | 22.5億 | 376.9億 | -2.90% | 89億 | 13.50% | 23.60% | 3.40% | 増収増益 |
| サガミチェーン | FR | 連結 | 310.1億 | 17.30% | 16.6億 | 7.5億 | 9.1億 | 2,300万 | 249.4億 | 3.30% | 168.2億 | 5.50% | 67.40% | 1.40% | 増収増益 |
| フライングガーデン | FR | 個別 | 77.9億 | 7.60% | 5.5億 | 1億 | 4億 | 1.1億 | 44.5億 | 11.90% | 29.5億 | 13.90% | 66.20% | 1.20% | 増収増益 |
| フレンドリー | FR | 個別 | 20.7億 | 1.10% | -300万 | 1.5億 | -600万 | 1億 | 9.4億 | -4.30% | 4,600万 | -11.50% | 4.90% | -0.40% | 増収増益 |
居酒屋（9社）決算概況
- 居酒屋9社は1社を除き増収増益となりました。チムニーをはじめ多くの企業がコロナ禍以来の黒地着地となっています。
- これらのうちAPホールディングスは未だ大きな営業赤字となっており、自己資本比率も2％と低水準にとどまります。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| チムニー | 居酒屋 | 連結 | 257.3億 | 27.60% | 13億 | 29.7億 | 9.4億 | 29.5億 | 178.9億 | -0.80% | 50.6億 | 19.70% | 28.30% | 4.90% | 増収増益 |
| ヨシックス | 居酒屋 | 連結 | 211.2億 | 23.60% | 23.2億 | 16.2億 | 18.1億 | 8.5億 | 145.7億 | 20.80% | 99億 | 12.70% | 68.00% | -4.90% | 増収増益 |
| APホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 206億 | 19.90% | -1.1億 | 16.2億 | -4.5億 | 8.6億 | 82.8億 | -9.40% | 1.7億 | 41.50% | 2.00% | 0.70% | 増収増益 |
| ヴィア・ホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 169.8億 | 16.70% | 3.3億 | 12.6億 | 2.2億 | 15.5億 | 73.1億 | 0.20% | 13.1億 | 33.30% | 17.90% | 4.40% | 増収増益 |
| テンアライド | 居酒屋 | 連結 | 111.5億 | 17.50% | 1.7億 | 15億 | 2,700万 | 11.7億 | 82億 | 8.70% | 27.4億 | 56.80% | 33.40% | 10.30% | 増収増益 |
| 一家ホールディングス | 居酒屋 | 連結 | 92.3億 | 10.20% | 2.3億 | 6,100万 | 7,800万 | -200万 | 53.8億 | 12.90% | 10.6億 | 13.40% | 19.80% | 0.10% | 増収増益 |
| マルシェ | 居酒屋 | 個別 | 46.8億 | 1.30% | 9,100万 | 4.8億 | 3,400万 | 6.2億 | 38.3億 | 4.90% | 3.9億 | 535.50% | 10.30% | 8.60% | 増収増益 |
| ホリイフードサービス | 居酒屋 | 個別 | 46.6億 | 14.90% | 6,900万 | 4.2億 | 8,900万 | 3.7億 | 25.8億 | 1.30% | 2.3億 | 104.50% | 8.90% | 4.50% | 増収増益 |
| ゼネラル・オイスター | 居酒屋 | 連結 | 37.9億 | 0.70% | 1,600万 | -1.1億 | -9,500万 | -2.3億 | 22.4億 | -6.50% | 9.1億 | -10.70% | 40.70% | -1.90% | 増収減益 |
寿司・焼肉（6社）決算概況
- 元気寿司はコロナ禍を通じて業容を拡大しており増収増益、営業利益率は8％近くあり回転寿司各社の中でも特に高い水準を誇ります。
- 焼肉各社は為替影響を受けやすい業種ですが各社増益、営業黒字となりました。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| カッパクリエイトHD | 寿司 | 連結 | 722億 | 2.50% | 16.9億 | 28億 | 14億 | 44.4億 | 301.9億 | 4.30% | 101.1億 | 16.20% | 33.50% | 3.40% | 増収増益 |
| 元気寿司 | 寿司 | 連結 | 618.4億 | 13.20% | 49.2億 | 31.8億 | 32.6億 | 22.5億 | 327.7億 | 6.50% | 135.4億 | 31.40% | 41.30% | 7.80% | 増収増益 |
| あみやき亭 | 焼肉 | 連結 | 332.7億 | 16.60% | 22.2億 | 18億 | 13.1億 | 11.8億 | 272.4億 | 9.50% | 208.9億 | 4.10% | 76.70% | -4.00% | 増収増益 |
| 安楽亭 | 焼肉 | 連結 | 302.6億 | 5.90% | 14.6億 | 15.7億 | 9.7億 | 12.2億 | 222.3億 | 10.90% | 68.4億 | 47.90% | 30.70% | 7.70% | 増収増益 |
| ライドオン・エクスプレス | 寿司 | 連結 | 240億 | -5.40% | 10.7億 | -1.8億 | 3.6億 | -1.8億 | 129.8億 | -4.10% | 72.6億 | 1.90% | 56.00% | 3.30% | 減収減益 |
| ジー・テイスト | 焼肉 | 連結 | 228.2億 | -1.00% | 5.3億 | 7.8億 | 2.4億 | -4,200万 | 160.7億 | 3.50% | 74.6億 | 1.80% | 46.40% | -0.80% | 減収増益 |
ディナーレストラン（5社）決算概況
- ディナーレストラン5社は各社増収増益となりました。木曽路とひらまつについては営業利益で黒字転換となっています。
- 木曽路、ひらまつは営業利益で黒字転換となったものの、2社とも店舗減損など特別損失を計上しており、純利益では低水準にとどまっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 木曽路 | DR | 連結 | 529.8億 | 15.40% | 22.5億 | 28.3億 | 4.4億 | 15.2億 | 459.7億 | -5.00% | 276.6億 | 1.20% | 60.20% | 3.70% | 増収増益 |
| ＷＤＩ | DR | 連結 | 309.5億 | 18.20% | 14億 | 5.7億 | 10.5億 | 1.1億 | 230.5億 | 9.10% | 73.8億 | 17.70% | 32.00% | 2.30% | 増収増益 |
| ひらまつ | DR | 連結 | 138.6億 | 12.00% | 2.7億 | 8.8億 | -1.5億 | 7.5億 | 218.7億 | 0.50% | 43.5億 | -3.80% | 19.90% | -0.90% | 増収増益 |
| うかい | DR | 個別 | 133.3億 | 5.30% | 8.9億 | 1.3億 | 8.7億 | -4,800万 | 107.6億 | -4.40% | 47億 | 20.50% | 43.70% | 9.00% | 増収増益 |
| 関門海 | DR | 連結 | 50.2億 | 19.10% | 2.5億 | 2億 | 3.3億 | 1.2億 | 46億 | -5.30% | 9.1億 | 58.80% | 19.80% | 8.00% | 増収増益 |
多業態ほか（7社）決算概況
- 売上高１兆円を見込むゼンショーのほか増収増益企業が並びます。
- コロワイド、JFLAホールディングスは黒字転換、アトムは増益ながら営業赤字となりました。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| ゼンショーHD | 複合 | 連結 | 9,657.8億 | 23.80% | 537.1億 | 319.7億 | 306.9億 | 174.3億 | 7,480.6億 | 59.30% | 2,146.5億 | 85.30% | 28.70% | 4.00% | 増収増益 |
| コロワイド | 複合 | 連結 | 2,412.8億 | 9.30% | 87.1億 | 89億 | 29.1億 | 97.1億 | 2,651.2億 | 1.20% | 449.5億 | 5.20% | 17.00% | 0.60% | 増収増益 |
| ワタミ | 複合 | 連結 | 823億 | 5.60% | 37.5億 | 22.8億 | 41.9億 | 25.2億 | 641.5億 | 12.45% | 221.7億 | 24.47% | 34.60% | 3.20% | 増収増益 |
| JFLAホールディングス | 複合 | 連結 | 679億 | -11.50% | 8.1億 | 12.1億 | -6.2億 | 15.8億 | 414億 | 0.00% | 84.7億 | 37.60% | 20.50% | 5.60% | 減収増益 |
| アトム | 複合 | 個別 | 369.5億 | 4.80% | -6,500万 | 9.6億 | -14.7億 | 7億 | 203.2億 | -9.80% | 67.6億 | -17.70% | 33.30% | -3.20% | 増収増益 |
| フジタコーポレーション | 複合 | 連結 | 45.9億 | 9,300万 | 5,200万 | 28.5億 | 1.4億 | 4.90% | – | ||||||
| 海帆 | 複合 | 連結 | 24.4億 | -5.9億 | -7.1億 | 36.2億 | 8.9億 | 24.60% | – |
※ フジタコーポレーションおよび海帆は連結決算への移行に伴い前期比がございません。
第3四半期決算企業（5社）概況
- 第3四半期決算の5社は各社増収増益、物語コーポレーションはコロナ前の倍に迫る売上、利益となっています。
- 一方でSANKO MARKETING FOODS、かんなん丸の2社は増益ながらも未だ営業赤字が継続しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 物語コーポレーション | 焼肉 | 連結 | 805.9億 | 17.90% | 68.7億 | 12.4億 | 41.7億 | 6.4億 | 603.1億 | 18.60% | 280.9億 | 9.30% | 46.60% | -4.00% | 増収増益 |
| ジョイフル | FR | 連結 | 496.8億 | 14.20% | 34.1億 | 23.2億 | 32.8億 | 20.5億 | 301.6億 | 5.90% | 105.3億 | 51.60% | 34.90% | 10.50% | 増収増益 |
| きちり | 居酒屋 | 連結 | 103.3億 | 31.20% | 6.6億 | 7.9億 | 2.1億 | 4.9億 | 75.2億 | 11.60% | 16.6億 | 188.00% | 22.10% | 13.50% | 増収増益 |
| SANKO MARKETING FOODS | 複合 | 連結 | 71.6億 | 37.20% | -4.5億 | 8,100万 | -4.6億 | 8,600万 | 26.7億 | 13.80% | 4.6億 | 314.50% | 17.10% | 12.40% | 増収増益 |
| かんなん丸 | 居酒屋 | 個別 | 12.3億 | 31.10% | -1.4億 | 1.4億 | -1.5億 | 1.4億 | 16億 | 0.90% | 7億 | -18.30% | 43.90% | -10.30% | 増収増益 |
第2四半期決算企業（2社）概況
- 第2四半期決算の2社はいずれも増収増益となりました。
- FOOD &LIFE COMPANIESは既存店の売上が堅調に推移したこともあり、すでに前期通期の営業利益高を超えて推移しています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| FOOD & LIFE COMPANIES | 寿司 | 連結 | 1,759.9億 | 22.80% | 123億 | 70.6億 | 72.8億 | 36.5億 | 3,622.3億 | 7.50% | 775.9億 | 18.60% | 21.40% | 2.00% | 増収増益 |
| 東京一番フーズ | DR | 連結 | 43.1億 | 6.70% | 3.6億 | 1.1億 | 3.2億 | 1.1億 | 46.9億 | 5.00% | 19.1億 | 17.50% | 40.80% | 4.30% | 増収増益 |
第1四半期決算企業（10社）概況
- 第1四半期決算企業各社は日本マクドナルドをはじめ増収増益企業が多く並びます。このうちすかいらーくとフジオフードはコロナ禍以来の黒字転換となりました。
- 一方で小僧寿しとペッパーフードは営業赤字が継続しており、資金調達や資本政策に苦慮した様子が伺えます。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | % Δ | 純資産 | % Δ | 自己資本 比率 | Δ | 評価 |
| 日本マクドナルド | FF_洋 | 連結 | 1,013.7億 | 10.10% | 112.6億 | 28.8億 | 67.3億 | 14.5億 | 2,894億 | 8.80% | 2,278.1億 | 10.20% | 78.70% | 0.90% | 増収増益 |
| すかいらーく | FR | 連結 | 955.8億 | 13.00% | 61億 | 64.8億 | 34.2億 | 40.8億 | 4,234.7億 | 0.30% | 1,642.9億 | 4.80% | 38.80% | 1.70% | 増収増益 |
| ロイヤルHD | FR | 連結 | 356.3億 | 12.60% | 17.7億 | 1.5億 | 15.3億 | 5.5億 | 1,307.8億 | 4.70% | 487.6億 | 8.10% | 37.30% | 1.20% | 増収増益 |
| フジオフードシステム | 定食 | 連結 | 78.5億 | 5.40% | 4.5億 | 4.6億 | 3.8億 | 4.8億 | 204.2億 | -5.90% | 19.9億 | 26.90% | 9.70% | 2.50% | 増収増益 |
| ブロンコビリー | FR | 連結 | 65.3億 | 15.70% | 7.8億 | 4.8億 | 5.3億 | 3.4億 | 230億 | 5.50% | 190.3億 | 6.20% | 82.80% | 0.50% | 増収増益 |
| Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム | FF_洋 | 連結 | 55.6億 | 12.50% | 2.7億 | 6,600万 | 1.6億 | 400万 | 201.1億 | 5.00% | 124億 | 8.30% | 61.70% | 1.90% | 増収増益 |
| 小僧寿し | 寿司 | 連結 | 42.1億 | 87.60% | -8,100万 | -6,000万 | -9,200万 | -5,300万 | 54.8億 | 82.20% | 4.2億 | -23.40% | 7.60% | -10.50% | 増収減益 |
| ペッパーフードサービス | 定食 | 個別 | 35.6億 | -1.60% | -5,000万 | 1.6億 | -5,000万 | 2.6億 | 57.4億 | -3.20% | 28.6億 | 85.80% | 49.70% | 23.80% | 減収増益 |
| 魁力屋 | FF_麺 | 個別 | 28.9億 | 2.2億 | 1.4億 | 75.1億 | 44.6億 | 59.40% | – | ||||||
| グローバルダイニング | 居酒屋 | 連結 | 27.4億 | 8.40% | 1.5億 | 7,200万 | 1.3億 | 6,100万 | 86億 | 19.60% | 48.5億 | 31.70% | 56.50% | 5.20% | 増収増益 |
※ 魁力屋は新規上場企業のため前期比がございません。
企業別決算ダッシュボード
時系列比較、業種間比較も容易なダッシュボードをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。
企業別既存店前年比推移(13ヶ月)
既存店売上前年比のトレンドを示すグラフをご用意しました。
こちらも併せてご覧ください。
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