外食上場企業 決算速報
外食上場10社 2025年7月期決算についてまとめております。
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決算概況
・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報によるものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。
通期決算企業（3社）概況
- 通期決算企業3社はいずれも増収減益となっています。
- 各社とも原価や人件費等の高騰を受けての減益となりますが、鳥貴族(エターナルホスピタリティG)に関しては海外展開準備の兼ね合いもあったようです。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 期末 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | 純資産 | 自己資本 比率 | 評価 |
| 鳥貴族 | 居酒屋 | 連結 | 通期 | 7月期 | 463.6億 | 10.60% | 31.2億 | -1.3億 | 17.2億 | -4.1億 | 213.8億 | 97.7億 | 45.70% | 増収減益 |
| バルニバービ | DR | 連結 | 通期 | 7月期 | 143.4億 | 6.60% | 6.4億 | -900万 | 4.3億 | -1.1億 | 135.4億 | 60.7億 | 44.90% | 増収減益 |
| 浜木綿 | FR | 個別 | 通期 | 7月期 | 60.9億 | 5.50% | 1.9億 | -3,000万 | 8,100万 | -3,500万 | 47.2億 | 16.1億 | 34.00% | 増収減益 |
第3四半期決算企業（2社）概況
- 第3四半期決算企業のうちくら寿司は増収減益、米をはじめとした原価高騰が響いたようです。
- ギフトは引き続き好調な推移を示しており、増収増益となりました。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 期末 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | 純資産 | 自己資本 比率 | 評価 |
| くらコーポレーション | 寿司 | 連結 | 第3四半期 | 7月期 | 1,816.8億 | 4.50% | 51.9億 | -11.7億 | 34.6億 | -9.8億 | 1,534億 | 849.6億 | 55.40% | 増収減益 |
| ギフト | FF_麺 | 連結 | 第3四半期 | 7月期 | 261.1億 | 26.80% | 23.8億 | 3.1億 | 15.8億 | 1.9億 | 208.2億 | 97.7億 | 46.90% | 増収増益 |
第2四半期決算企業（3社）概況
- 第2四半期決算企業では、丸千代山岡家が好調な既存店業績を背景に増収増益となっています。
- あさくまについては非連結化に伴い前年比較がありませんが、実質的には増収増益の模様です。
- NattySwankyについては増収減益、赤字転落となりました。原価、人件費等の高騰に加え、既存店売上が伸び悩んだことが要因のようです。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 期末 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | 純資産 | 自己資本 比率 | 評価 |
| 丸千代山岡家 | FF_麺 | 個別 | 第2四半期 | 7月期 | 198.2億 | 26.80% | 19.6億 | 4.3億 | 13.8億 | 2.9億 | 146.9億 | 78億 | 53.10% | 増収増益 |
| あさくま | FR | 個別 | 第2四半期 | 7月期 | 46.1億 | 1.8億 | 1.3億 | 45.1億 | 32億 | 70.90% | – | |||
| ＮＡＴＴＹ ＳＷＡＮＫＹ | 居酒屋 | 連結 | 第2四半期 | 7月期 | 36.9億 | 4.70% | -2.6億 | -3.5億 | -4.2億 | -4.4億 | 38.1億 | 18.3億 | 48.00% | 増収減益 |
第1四半期決算企業（2社）概況
- 第1四半期決算企業のうち梅の花は増収減益、赤字転落となっています。原価人件費等の高騰に加え店舗売上の伸び悩みが背景にあるようです。
- 東和フードサービスについては伸び幅が限定的であるものの、増収増益となっています。
| 企業名 | 業種 | 連結/ 個別 | 決算期間 | 期末 | 売上高 | % Δ | 営業利益 | Δ | 当期 純利益 | Δ | 総資産 | 純資産 | 自己資本 比率 | 評価 |
| 梅の花 | DR | 連結 | 第1四半期 | 7月期 | 70.2億 | 2.00% | -1,700万 | -6,300万 | -1.2億 | -1.9億 | 230.6億 | 16.9億 | 7.30% | 増収減益 |
| 東和フードサービス | FR | 個別 | 第1四半期 | 7月期 | 32.8億 | 4.00% | 2.3億 | 0 | 1.5億 | 1,100万 | 91.1億 | 72.4億 | 79.50% | 増収増益 |
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