外食企業決算まとめ【2025年12月期-上場56社】

• 2026.02.28
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決算情報

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決算概況

・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

通期決算企業（9社）概況

• 2025年12月期通期の外食各社は、増収増益5社、増収減益3社と、増収企業が全体の100%を占めています。
• ファミリーレストランチェーンは平均成長率12.1%と最も高く、ブロンコビリー、すかいらーく、ロイヤルHDの全社が増収増益を達成し、好調を維持しています。
• 洋風ファストフードチェーンも平均成長率7.2%と堅調で、B-Rサーティワンアイスクリーム、日本マクドナルドともに増収増益を記録しました。
• 定食チェーンでは、フジオフードシステム、ペッパーフードサービスともに増収減益となり、収益性の改善が課題です。
• 居酒屋チェーンのグローバルダイニングも売上成長率15.9%と好調ながら、営業利益は減少しました。

第3四半期決算企業（41社）概況

• 2025年12月期第3四半期は、増収増益企業が20社と全体の約半分を占めており、これらの企業は好調なトレンドが継続しています。一方で残り半分の企業については減収、あるいは減益となっており、営業利益の赤字が6社、債務超過が1社となっています。
• 麺類チェーンは、幸楽苑が引き続き増収増益となる一方、JBイレブン、ワイエスフード、力の源ホールディングスは増収減益となりました。また、フレンドリーは増収減益で営業赤字かつ債務超過に陥っています。
• カフェチェーンでは銀座ルノアール、定食チェーンでは大戸屋ホールディングス、洋風ファストフードチェーンではモスフードサービスがそれぞれ堅調な増収増益を達成しました。
• ファミリーレストランチェーンは平均成長率16.2%と好調で、サンマルクホールディングスが大幅な増収増益を記録しています。
• 居酒屋チェーンは平均成長率7.1%で、ヨシックスやAPホールディングスが増収増益を達成する一方、ゼネラル・オイスターとヴィア・ホールディングスは増収減益で営業赤字となりました。
• 寿司チェーンは平均成長率2.5%と比較的穏やかな伸びで、元気寿司は増収ながら営業利益が大きく減少しました。ライドオン・エクスプレスは増収増益を達成しています。カッパクリエイトHDは減収減益で苦戦しています。
• 焼肉チェーン3社は平均成長率3.5%と伸び悩み、全社が増収減益となりました。
• ディナーレストランチェーンは平均成長率0.6%と低調で、関門海は増収減益で営業赤字、うかいも増収減益でした。
• 多業態運営の7社は平均成長率4.2%で、ゼンショーHDが売上・利益ともに大きく成長しましたが、海帆、アトムはそれぞれ増収減益・減収増益で営業赤字を計上しています。

ファストフード(10社)

カフェ・定食(2社)

ファミリーレストラン(3社)

居酒屋(8社)

寿司・焼肉(6社)

ディナーレストラン(5社)

多業態ほか(7社)

第2四半期決算企業（4社）概況

• 2025年12月期第2四半期決算における外食各社は、調査対象の全4社が増収増益を達成し、堅調な業績を示しました。
• 焼肉セグメントの物語コーポレーションは売上20.7%増、営業利益率7.6%と顕著な成長を遂げました。
• 居酒屋セグメントでは、きちりが売上11.9%増、営業利益率5.9%と好調に推移しました。
• 一方、かんなん丸は売上1.8%増に留まり、営業赤字が継続しており注意が必要です。
• 多業態セグメントのSANKO MARKETING FOODSは売上7.6%増と増収ながらも営業赤字が継続しています。
• 全体としては増収トレンドが鮮明ですが、SANKO MARKETING FOODSとかんなん丸の営業赤字は今後の課題と言えます。

第1四半期決算企業（2社）概況

• 2025年12月期第1四半期決算における外食各社業績は、増収増益1社、減収増益1社となりました。
• 寿司セグメントでは、FOOD & LIFE COMPANIESが売上成長率23.7%と大きく伸長し、営業利益も3884百万円増加、利益率11%を記録し増収増益となりました。
• ディナーレストランでは、東京一番フーズが売上成長率-3.4%と減収ながらも、営業利益を43百万円増加させ、利益率9.4%を達成し減収増益となりました。

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