外食上場企業 決算速報

2026年5月期 決算概況

・単位は円です。
・Δは前年差、% Δは前年増減率になります。
・”評価”は売上高と営業利益の前年差異に対するものです。
・数値は各企業が公表するIR情報に基づくものですが、当ホームページの掲載数値に関して情報の正確性、信頼性、完全性を保証するものではありません。

全体総括

達成状況の集計

• 増収増益企業数: 16社
• 増収減益企業数: 4社
• 減収増益企業数: 0社
• 減収減益企業数: 4社

• 【好調】ファミリーレストラン、カフェ、和風ファストフード： サイゼリヤ、コメダホールディングス、ドトール・日レスHD、吉野家ホールディングスといった大手チェーンが軒並み増収増益を達成しており、安定した顧客基盤とブランド力が強みとなっています。特にサイゼリヤは売上高2213.3億円と圧倒的な規模を誇り、営業利益も大幅増を記録しています。コメダホールディングスとドトール・日レスHDはカフェ業態の需要の高まりを背景に、堅調な業績を維持しています。吉野家ホールディングスも売上高、営業利益ともに大きく伸長しており、和風ファストフードの底堅い人気を示しています。
• 【苦戦】居酒屋、多業態： 居酒屋業態では、エスエルディー、ユナイテッド＆コレクティブが減収減益、大庄が増収減益と、厳しい状況が続いています。特にユナイテッド＆コレクティブは営業利益が1百万円、純利益は-5百万円と赤字に転落しており、客足の回復が遅れていることが伺えます。多業態のジェイグループホールディングスも減収減益となっており、多様な業態を持つことの難しさが浮き彫りになっています。

通期決算企業はありません

第3四半期決算企業(4 社)　概況

• 第3四半期決算企業は4社中3社が増収増益と好調です。特にファミリーレストランのサイゼリヤは売上高2213.3億円、営業利益133.3億円と圧倒的な規模と利益を誇り、引き続き好調を維持しています。
• 麺類業態のINGSも増収増益を達成しており、堅調な業績を示しています。
• 一方で、居酒屋業態の大庄は増収減益となっており、売上は伸びているものの、利益面では苦戦している状況が見られます。

第2四半期決算企業(3 社)　概況

• 第2四半期決算企業は3社中2社が増収増益と堅調な推移を見せています。
• 居酒屋業態の串カツ田中は売上高178.6億円、売上前年比73.4％と大幅な増収を達成し、営業利益も増加しています。光フードサービスも増収増益と好調です。
• 一方で、ホリイフードサービスは決算期変更にともない評価なしとなっています。

第1四半期決算企業(18 社)　概況

• 第1四半期決算企業は18社と最も多く、そのうち11社が増収増益と好調な企業が多いです。
• 和風ファストフードの吉野家ホールディングスは売上高587.7億円、営業利益25.4億円と大幅な増収増益を達成し、好調を牽引しています。壱番屋も増収減益ながら堅調な売上を維持しています。
• カフェ業態のコメダホールディングス、ドトール・日レスHDも増収増益で、安定した収益を上げています。
• ディナーレストランのクリエイト・レストランツ・ＨＤ、ワイズテーブルコーポレーション、カルラも増収増益と好調です。
• 麺類業態では、イートアンド、ハイデイ日高、リンガーハットが増収増益と堅調ですが、ガーデンは増収減益となっています。
• 居酒屋業態は苦戦が目立ち、エスエルディー、ユナイテッド＆コレクティブが減収減益、ハブは増収増益を達成していますが、全体としては厳しい状況です。特にユナイテッド＆コレクティブは純利益が-0.1億円と赤字に転落しており、自己資本比率も13.3％と低い水準にあります。
• 定食のライフフーズも減収減益となっています。

企業別決算ダッシュボード

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企業別既存店前年比推移(13ヶ月)

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