ご相談事例

弊社の飲食店コンサルティングのノウハウを導入されたクライアントさまの事例の一部をこちらにてご紹介しております。

CAFE

ファストフードJ社(店舗数30~50)

IPOに向けた中期計画策定。停滞していたプロジェクトを「3ヶ月」で完遂
予実管理体制まで構築

ご相談されたきっかけは?IPO準備における「中期計画」の策定。進捗の遅れを打開するために。弊社では現在、新規上場(IPO)に向けた取り組みを行っています。 当初は別のコンサルタント支援のもとで中期経営計画の作成に取り掛かっていました…
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ファストフード

ファストフードチェーンK社(100店舗超 全国)

月間100万行を超えるデータの「エクセル集計」から脱却。
BI導入で、メニュートライアルの検証精度を飛躍的に向上。

ご相談されたきっかけは?データ量が多すぎて集計だけで数日。肝心の「詳細分析」に手が回らなかった。メニュートライアル(新メニューの試験導入)の効果測定を行っていましたが、既存の分析手法に限界を感じていました。最大の壁はデータ量です。1…
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